Schwarze Lakritz: Geschichte, Gesundheit & versteckte Inhaltsstoffe

Lakritz war seit Generationen die Wahl von Kindern. Während frühes Lakritz gesundheitsfördernde Eigenschaften hatte, enthält das heute üblicherweise verkaufte Lakritz wenig oder gar kein echtes Lakritz und kann Gluten enthalten, was bei viel zu vielen Kindern und Erwachsenen Reaktionen auslöst.

Anleitung

Ursprung

• Die Lakritzpflanze ist tatsächlich eine Hülsenfrucht und ein Mitglied der Erbsenfamilie. Sie war den Griechen bekannt, die die Lakritzpflanze von den Skythen bekamen, und schrieben sogar im dritten Jahrhundert über die süße Wurzel. Römische Autoren schrieben ebenfalls über die Vorteile der Pflanze, die die Soldaten auf ihren Feldzügen nach Norden mit sich führten. Lakritz wurde in europäischen Ländern wie Italien und England angebaut. Schließlich wurde es zu einem Bonbon verarbeitet, um Erkältungen und Husten zu kontrollieren.

Chinesisch

• Die Chinesen verwenden seit langem Sorten der Lakritzpflanze und entdeckten entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Sie verwenden es noch heute zur Behandlung einer Vielzahl von Zuständen von Schwindsucht bis Bronchitis.

Verwendungen

• Lakritz hat eine süße Komponente, süßer als Zucker. Diese Süße wurde und wird noch verwendet, um den unangenehmen Geschmack von Medikamenten zu verdecken. Einige Sorten von Lakritz haben Vorteile bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen wie trockenem Husten und Asthma gezeigt.

Nicht für jeden

• Während echtes Lakritz gesundheitliche Vorteile hat, sollten Personen mit bestimmten Gesundheitsproblemen wenig oder kein Lakritz als Süßigkeit oder in medizinischen Zubereitungen konsumieren. Diese Zustände umfassen Diabetes, Leber-/Nierenerkrankung, Glaukom oder hohen Blutdruck.