Reifung des Verdauungssystems: Wann ist es vollständig entwickelt?

Das menschliche Verdauungssystem erreicht strukturelle und funktionale Reife etwa im Alter von 25 Jahren. Bis zu diesem Alter hat der Darm seine adulte Länge, sein Enzymspektrum, seine Mikrobiomstabilität und seine Absorptionskapazität erreicht. Die funktionale Reife für die meisten Lebensmittel tritt jedoch viel früher ein – bis zum 2.–3. Lebensjahr –, während subtile Veränderungen in Motilität, Hormonantwort und mikrobieller Zusammensetzung bis ins frühe Erwachsenenalter andauern.