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Bikarbonat-Neutralisation von Magensäure im Duodenum

Wenn saurer Chymus in den Duodenum gelangt, neutralisiert pankreatisches Bikarbonat (HCO₃⁻) ihn und erhöht den pH-Wert auf ~6–7. Dies schützt die Darmschleimhaut und schafft den optimalen pH-Wert für pankreatische und Bürstenrand-Enzyme, um Nährstoffe zur Resorption zu verdauen.

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