Chymus-Passage: Wie der Magen verdautes Nahrungsmittel an den Dünndarm abgibt

Nach mechanischer Vermischung und chemischer Verdauung im Magen wird die Nahrung zu Chymus – einer halbfesten, sauren Mischung. Der Pylorus wirkt als Torwächter und gibt den Chymus in kleinen Schüben von 2–3 mL pro Magenkontraktionswelle in den Duodenum (das erste Segment des Dünndarms) ab.

Magenentleerungsdynamik

• Flüssigkeiten leeren sich schnell: ~15–30 Minuten.
• Feststoffe brauchen länger: 2–4 Stunden.
• Duodenale Faktoren (Fett, Säure, Hypertonizität, Dehnung) lösen hormonelle (CCK, Sekretin, GIP) und neuronale Rückkopplungen aus, um die Magenentleerung zu verlangsamen, die Duodenal-Mukosa zu schützen und die Verdauung zu optimieren.

Nachfolgende Verdauung

Im Dünndarm mischt sich der Chymus mit Galle, Pankreassaft und Bürstensaum-Enzymen für die endgültige Verdauung und Nährstoffresorption. Diese kontrollierte Abgabe gewährleistet eine effiziente Verarbeitung ohne Überlastung der Darmkapazität.