Anaerobe Atmung kommt in einer Vielzahl von Organismen vor, darunter Bakterien, Hefen und einige Pflanzenzellen. Sie tritt auf, wenn nur begrenzter oder gar kein Sauerstoff für die aerobe Atmung zur Verfügung steht, was die effizientere Art der Energiegewinnung aus der Nahrung darstellt.
