Anatomie der Absorption
Der Dünndarm ist ausgekleidet mit Zotten (fingerartigen Fortsätzen), die mit Mikrozotten bedeckt sind, wodurch die Oberfläche stark vergrößert wird. Enterozyten auf den Mikrozotten nehmen Nährstoffe in den Blutkreislauf auf.
Prozess
- Enzyme aus Bauchspeicheldrüse und Darmborstenrand spalten Kohlenhydrate, Proteine, Fette
- Resultierende Monomere (Glukose, Aminosäuren, Fettsäuren/Glycerin) passieren Enterozyten ins Blut
- Vitamine und Mineralien werden über passive oder aktive Transportmechanismen aufgenommen
Details zu Makronährstoffen
- Kohlenhydrate: → Einfachzucker → Enterozyten → Blut
- Proteine: → Aminosäuren → Enterozyten → Blut
- Fette: → Fettsäuren + Glycerin → Enterozyten → Blut (über Milchgang für größere Lipide)
Dieser Prozess ist wesentlich, um dem Körper Energie und Bausteine zu liefern.
