Nach Dünndarmabsorption gelangen Nährstoffe in unterschiedliche Transportwege:
1. Monosaccharide (Glukose, Fruktose, Galaktose)
- Enterozyten → Portalvene → Leber (First-Pass-Metabolismus) → systemischer Kreislauf.
- Glukose: Insulin-abhängige Aufnahme in Muskel, Fettgewebe, Gehirn.
- Fruktose: Lebermetabolismus (Lipogenese bei Überschuss).
2. Aminosäuren / Peptide
- Enterozyten → Portalvene → Leber (Proteinsynthese, Harnstoffzyklus) → systemisch.
- Verwendet für: Gewebereparatur, Enzyme, Hormone, Neurotransmitter, Gluconeogenese.
3. Lipide (Fettsäuren, Monoglyceride, Cholesterin)
- Enterozyten → re-esterifiziert → Chylomikronen → lymphatische Laktiale → Thorakanal → Subclavienvene → systemisch (umgeht Leber-First-Pass).
- Lipoproteinlipase (Kapillarendothel) hydrolysiert TG → FFA für Gewebeaufnahme.
- Chylomikron-Remnants → Leber.
4. Vitamine & Mineralien
- Wasserlösliche (B, C): Portalblut → systemisch; Überschuss renaler Ausscheidung.
- Fettlösliche (A, D, E, K): In Chylomikronen eingebaut → Lymph → systemisch → Leberspeicher (A, D) oder Gewebeverteilung.
- Mineralien: Portalblut (Fe, Ca, Mg, Zn) oder spezifische Transporter (Häm-Eisen).
5. Leber als metabolisches Zentrum
Portal-Nährstoffe → Glykogensynthese, Lipogenese, Proteinsynthese, Entgiftung, Galleproduktion.
Diese Aufteilung gewährleistet Lipidtransport über Lymph, während wasserlösliche Nährstoffe zuerst hepatischer Regulation unterliegen.
