Ingwerwurzel: Vorteile, Verwendung & Verdauungshilfe

Leicht erkennbar an ihrem leicht scharfen Geschmack und einer knorrigen braunen Form, wird Ingwerwurzel in der Küche und in Süßigkeiten verwendet und kann sogar eingelegt werden. Lange Zeit verwendet, um leichte Magenverstimmungen zu lindern, zeigte eine Studie im European Journal of Gastroenterology and Hepatology, dass Ingwer den Verdauungsprozess unterstützt, indem er die Bewegung von Nahrung vom Magen in den oberen Dünndarm fördert. Sanft und dennoch wirksam, hat Ingwer einen Platz in der Alternativmedizin und kommt in mehreren Formen vor. Hier sind einige beliebte Heilmittel, die diese vielseitige Wurzel beinhalten.

Arten von Ingwer

Sie können Ingwer in verschiedenen Formen kaufen. Schälen Sie die raue Haut von frischem Ingwer, und nachdem Sie ihn gerieben, gemahlen oder gehackt haben, tauchen Sie ihn in heißes Wasser für einen Tee ein. Eingemachter Ingwer begleitet normalerweise Sushi und reinigt den Gaumen zwischen den Bissen. Kandierter Ingwer wird zu Desserts hinzugefügt, kann aber eine süße Leckerei für sich sein, und das Essen eines oder zwei Stücke nach einer Mahlzeit kann Mägen beruhigen. Sie finden gemahlenen Ingwer in loser Pulverform und in Pillen enthalten; während die lose Form zum Kochen verwendet wird, werden die Pillen hauptsächlich zu medizinischen Zwecken verwendet.

Entzündung

Ingwer enthält entzündungshemmende Verbindungen, die ihn sehr wertvoll für Gesundheitsprobleme mit chronischen Entzündungen machen. Laut einer Studie von 2008 in der britischen Zeitschrift Food and Chemical Toxicology hat Ingwer entzündungshemmende Eigenschaften, die Zustände wie Colitis ulcerosa, Kniearthrose und allgemeine Gelenkschmerzen bekämpfen.

Cholesterin senken

Laut dem Journal of Nutrition von der American Society for Nutritional Sciences könnte Ingwer Ihren Cholesterinspiegel senken und Blutgerinnsel vorbeugen, wodurch Ihre Chancen auf einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verringert werden. Dies ist besonders vielversprechende Neuigkeiten für diejenigen mit Herzerkrankungen, die bereits viele verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen. Wenn Sie bereits Medikamente zur Senkung Ihres Cholesterinspiegels einnehmen, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt.

Reisekrankheit

Wenn Sie in Flugzeugen, Zügen, Booten oder Autos unter Reisekrankheit leiden, können Sie sich übel fühlen, schwindelig sein oder in kalten Schweiß ausbrechen. Die Einnahme von Ingwerpulver-Pillen hat sich als wirksam erwiesen, um einige dieser Effekte zu reduzieren, wenn nicht sogar sie vollständig zu beseitigen. Außerdem verursacht Ingwerwurzel im Gegensatz zu verschreibungspflichtigen und rezeptfreien (OTC) Medikamenten keine unerwünschten Nebenwirkungen wie Schläfrigkeit oder trockenen Mund. Sie können auch Ingwertee während Ihrer Reise trinken, entweder aus geschältem frischem Ingwer oder aus einem Beutel Ingwertee.