Nützliche Bakterien: Wie sie die menschliche Gesundheit unterstützen

Über nützliche Bakterien

Zu jedem beliebigen Zeitpunkt enthält der menschliche Körper mehr Bakterienzellen als menschliche Zellen, tatsächlich hundertmal mehr. Es ist für den menschlichen Körper nicht möglich, ohne die Millionen von Bakterien zu überleben, die auf der menschlichen Haut und in der Nase, im Mund und im Rest des Verdauungstrakts leben. Jeder menschliche Mund enthält mindestens 25 Bakterienarten, und ein Speichertropfen kann bis zu 40 Millionen Bakterienzellen enthalten, so die University of North Carolina.

Verdauung

Natürlich vorkommende Bakterien sind jetzt Teil einer großen Gesundheitsindustrie, mit der Produktion von bakteriellen Mischungen wie Pulvern, Getränken und Milchprodukten. Probiotische Produkte enthalten Laktobazillen und Bifidobakterien, Bakterien, die natürlich im menschlichen Darm vorkommen. Darmbakterien helfen Menschen, Nahrung zu verdauen und schützen sie vor Krankheiten und Viren, indem sie das Wachstum schädlicher Bakterien verhindern. Ein Ungleichgewicht der Darmflora kann Krankheiten wie Durchfall und Magenverstimmung verursachen.

Immunsystem

Nützliche Bakterien reinigen Toxine aus dem Blutkreislauf und helfen, ein gesundes Immunsystem zu fördern. Sie produzieren auch Vitamine, die für das menschliche Überleben und Wohlbefinden lebenswichtig sind. Laut Better Health Research zeigen Tests, dass Bakterien wie Bacillus subtilis Immunsystemzellen dabei helfen, sich zu vermehren und kleine Antikörper innerhalb des Immunsystems zu bilden, die helfen, Viren und schädliche Bakterien zu bekämpfen. Sie hoffen, dass Studien zur Behandlung von Krankheiten mit Bakterien führen werden.

Lebensmittelzubereitung

Viele Sorten Käse, Würste und Sauerkraut hängen von fermentierenden Bakterien ab, um ihren Geschmack zu erzeugen. Selbst Kakaobohnen und Kaffeebohnen benötigen Bakterien, um einen wünschenswerten Geschmack zu erlangen. Hefe ist ein Bakterium, das in Backwaren und Joghurt sowie anderen fermentierten Milchprodukten vorkommt. Hefe reduziert Verderb und verbessert die Verträglichkeit für Laktoseintolerante. Milchsäure ist das Bakterium, das zum Käseherstellen verwendet wird und dem Käse seine Textur verleiht.

Pflanzenwachstum

Menschen müssen Pflanzen essen, um zu überleben. Bakterien zersetzen Dünger und wandeln Stickstoff in Nitrate um, damit Pflanzen sie aufnehmen können, was Pflanzen beim Wachsen und Fruchtbilden hilft. Rhizobakterien produzieren Chemikalien, die das Pflanzenwachstum anregen. Bakterien, die als Lithotrophe bekannt sind, beziehen Energie aus Stickstoff-, Schwefel-, Eisen- und Wasserverbindungen, um Schadstoffe abzubauen.

Umwelt

Eines der natürlichen Gase der Erde, Methan, lebt in einer sauerstofffreien Umgebung, wie den Grunden von Sümpfen und Seen. Bakterien produzieren Methan, indem sie abgestorbenes Pflanzen- und Tiermaterial zersetzen. Bakterien sind für den natürlichen Prozess der Zersetzung verantwortlich. Viele Bakterienarten sind in der Lage, Öl und andere schädliche Substanzen zu fressen und helfen der Welt, Ölverschmutzungen und Benzinleckagen zu beseitigen. Alcanivorax ist nur eines von 16 ölfressenden Bakterien, die bis 2010 entdeckt wurden.