Diabetes-Ernährungsplanung: Blutzucker managen & sich besser fühlen

Warum ist Ernährungsplanung wichtig?

Die Ernährungsplanung für Diabetiker ist entscheidend, um angemessene Werte von Insulin und Zucker im Körper aufrechtzuerhalten. Wir können nicht ohne Zucker leben. Allerdings kann zu viel Zucker in unserem Blutkreislauf schädlich sein. Wenn die Zuckerwerte unkontrolliert auf und ab schwanken, fühlen Sie sich elend. Sich die Zeit zu nehmen, Ernährungsplanung für Diabetiker zu lernen, macht das Essen einfacher und hilft Ihnen, sich täglich besser zu fühlen.

Kleine Mahlzeiten planen

Viele Lebensmittel benötigen unterschiedliche Zeiten zur Verdauung und beeinflussen unseren Blutzuckerspiegel. Zum Beispiel können Proteine bis zu sechs Stunden zur Verdauung benötigen, während Kohlenhydrate in nur 30 Minuten verdaut werden können. Kleine Mahlzeiten ermöglichen es Ihnen, den Körper mit Energie zu versorgen und den ganzen Tag über einen gleichmäßigen Nährstofffluss zu haben. Denken Sie bei der Ernährungsplanung für Diabetiker an mehrere gesunde Snacks und drei kleine Mahlzeiten, um drastische Veränderungen des Blutzuckerspiegels zu reduzieren und Insulindosierungen richtig zu berechnen.

Kohlenhydrate reduzieren

Kohlenhydrate können für Diabetiker gefährlich sein, da sie im Körper zu Zucker abgebaut werden. Eine Mahlzeit oder ein Snack, der reich an Kohlenhydraten ist, kann zu einem plötzlichen Anstieg des allgemeinen Blutzuckerspiegels führen. Während unser Körper Kohlenhydrate als Brennstoff und zur Funktion benötigt, sollten Diabetiker Kohlenhydrate aus einfachen Lebensmitteln reduzieren. Einfache Lebensmittel umfassen Dinge wie: weiße Getreide, weißes Brot, Vollmilch und sogar einige Käseprodukte. Wechseln Sie zu komplexen Kohlenhydraten, die in Vollkornprodukten, rohem Gemüse und Obst vorkommen, wenn Sie die Ernährungsplanung für Diabetiker durchführen.

Süßigkeiten und Desserts

Idealerweise sollten Sie Süßigkeiten und kohlenhydratreiche Desserts vermeiden, wenn Sie diabetisch sind. Allerdings können Sie in Ihrer Ernährungsplanung für Diabetiker ein besonderes Dessert oder eine Süßigkeit für einen besonderen Anlass durch andere Kohlenhydrate des Tages ersetzen. Sie sollten im Voraus für besondere Anlässe planen, um Süßigkeiten oder Desserts zu essen, indem Sie die Gesamtzahl der Kohlenhydrate in Ihren anderen Mahlzeiten und Snacks für den Tag reduzieren. Zum Beispiel, wenn Sie abends bei einem Empfang ein Stück Hochzeitstorte essen werden, schneiden Sie bei den anderen Kohlenhydraten während des Frühstücks und des Mittagessens zurück. Behalten Sie eine kleine Menge Kohlenhydrate für den Snack am Vormittag und Nachmittag bei, um Energie zu erhalten und keinen plötzlichen Abfall des Blutzuckers zu haben.

Balance

Der beste Rat für die Ernährungsplanung für Diabetiker, den Sie befolgen sollten, ist Balance. Es sollte eine Balance zwischen allen Nahrungsmittelgruppen über den Tag hinweg bestehen. Planen Sie Mahlzeiten basierend auf der von einem Gesundheitsdienstleister empfohlenen Gesamtkalorienzufuhr. Essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln über die Woche und den Monat hinweg, um die beste Balance und die meisten Nährstoffe zu gewährleisten.