Der Blutzuckerspiegel wird üblicherweise in Milligramm Glukose pro Deziliter Blut (mg/dl) gemessen. Millimol pro Liter (mmol/l) ist ebenfalls eine gängige Maßeinheit für den Blutzucker.
Der Referenzbereich für den Blutzuckerspiegel liegt bei 80 mg/dl bis 110 mg/dl, wobei 90 mg/dl der Mittelwert ist. Teilen Sie diese Werte durch 18, um sie in mmol/l umzurechnen.
Der Blutzuckerspiegel steigt nach einer Mahlzeit normalerweise signifikant an, während die Nahrung in Glukose aufgespalten wird. Bei Nichtdiabetikern erreicht der Blutzuckerspiegel etwa zwei Stunden nach einer Mahlzeit einen Höchstwert von rund 140 mg/dl.
Ein Blutzuckerspiegel von mehr als 180 mg/dl, gemessen zwei Stunden nach einer Mahlzeit, wird allgemein als Hyperglykämie definiert. Dieser Glukosewert gilt als klinisch bedeutsam und ist eines der Symptome von Diabetes.
Hypoglykämie wird meist als ein Blutzuckerspiegel unter 70 mg/dl definiert, obwohl sie in der Regel erst symptomatisch wird, wenn der Blutzuckerspiegel unter 55 fällt.

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