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Ein wichtiger Teil Ihrer regelmäßigen medizinischen Untersuchung sollte ein Test sein, um den Glukosespiegel in Ihrem Blut zu bestimmen. Hohe Blutzuckerspiegel sind ein guter Indikator für Insulinresistenz, was oft der erste Schritt zur Entwicklung von Diabetes ist. Die frühzeitige Erkennung des Problems kann Ihnen und Ihrem Arzt helfen, einen Plan zu erstellen, um mit der Krankheit umzugehen, bevor sie ein signifikanter und möglicherweise lebensbedrohlicher Zustand wird.
Diabetes ist gekennzeichnet durch die Unfähigkeit des Körpers, Glukosespiegel zu managen. Bei Typ-2-Diabetes kann eine Kombination aus einer kohlenhydratreichen Ernährung und mangelnder Bewegung die Empfindlichkeit des Körpers gegenüber Insulin, dem Hormon, das normalerweise den Stoffwechsel und die Speicherung von Zucker im Körper handhabt, reduzieren. Wenn früh genug erkannt, kann diese Krankheit durch Änderungen in Ernährung und Bewegung gemanagt oder zumindest verbessert werden.
Die erste Ernährungsumstellung, die Sie vornehmen sollten, ist die Reduzierung Ihrer Zuckeraufnahme. Die häufigsten Quellen für überschüssigen Zucker in der Ernährung sind gesüßte Limonaden, Süßigkeiten und andere Desserts, und der Konsum dieser Artikel sollte drastisch reduziert oder eliminiert werden, um den Glukosespiegel im Blut zu senken. Der Umstieg auf künstliche Süßstoffe ist ein guter Weg, um Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren; es gibt eine Reihe verschiedener Optionen auf dem Markt, von Aspartam bis Sucralose bis zu einem südamerikanischen Kraut namens Stevia.
Zusätzlich zu den offensichtlichen Quellen von Zucker kann der Körper jede Quelle von Kohlenhydraten in Glukose metabolisieren. Weißmehl kann eine bedeutende Quelle von Kohlenhydraten in der Ernährung sein, daher sollten Weißbrot, Nudeln und dergleichen wann immer möglich vermieden werden (oder zumindest durch Vollkornsorten ersetzt werden). Kartoffeln und Reis sind ebenfalls häufige Quellen von Kohlenhydraten, und Sie sollten Mahlzeiten und Beilagen sorgfältig planen, um Ihre Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren.
Eines der besten Werkzeuge zur Verwaltung der diabetischen Ernährung ist der glykämische Index, der Lebensmittel nicht nur nach ihrem Kohlenhydratgehalt bewertet, sondern auch nach der Wirkung, die die Kohlenhydrate auf den Körper haben. Lebensmittel, die aus einfachen Kohlenhydraten bestehen, treiben den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe, während komplexere Moleküle Zeit zum Abbau benötigen und eine schwächere Wirkung erzeugen. Die Planung Ihrer Mahlzeiten um Lebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index herum wird Ihnen helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu verwalten.
Während Sie Ihren Ernährungsplan mit Ihrem Arzt besprechen sollten, besagt eine gute Faustregel, dass Sie für jede 400 Kalorien in Ihrer täglichen Ration etwa 50 Gramm Kohlenhydrate essen sollten. Obwohl dies wie eine reichliche Menge erscheinen mag, bedenken Sie, dass eine einzige Dose Limonade bis zu 45 Gramm enthalten kann. Sorgfältige Planung und die Beachtung von Nährwertangaben können Ihnen helfen, einen Ernährungsplan zu erstellen, der es Ihnen ermöglicht, gut zu essen und gleichzeitig einen gesunden Kohlenhydratspiegel aufrechtzuerhalten.
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