Diabetes und Ernährung: Blutzucker durch Ernährung steuern

Diabetes ist eine Krankheit, bei der der Körper nicht genug Insulin produziert, ein notwendiges Hormon für die Aufnahme von Zucker. Während einige Medikamente notwendig sind, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren, kann Ernährung auch einen großen Einfluss auf die Gesundheit von Menschen mit Diabetes haben.

Typen

Es gibt zwei Haupttypen von chronischem Diabetes – Typ 1 und Typ 2. Typ-1-Diabetiker produzieren überhaupt kein Insulin und müssen jeden Tag Insulinspritzen nehmen, während Typ-2-Diabetiker normalerweise etwas Medikament benötigen, um ihren Körper zu unterstützen, die geringe Menge, die sie produzieren, zu nutzen.

Ernährung

Zusätzlich zu Medikamenten und Insulin kann eine gesunde, ausgewogene Ernährung helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Das richtige Verhältnis von Kohlenhydraten, Protein und Fett wird helfen, Probleme oder Komplikationen mit der Krankheit zu vermeiden.

Zucker

Im Gegensatz zur allgemeinen Meinung sind Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel für Menschen mit Diabetes nicht komplett verboten. Der Schlüssel ist, sie in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu essen.

Ernährung

Das beste proportionierte Menü für Menschen mit Diabetes ist, dass 50 bis 60 Prozent der Ernährung aus Kohlenhydraten bestehen sollten, 20 Prozent aus Protein und 30 Prozent oder weniger aus Fett.

Ersatz

Schneiden Sie alle unnötigen Fette so weit wie möglich heraus, indem Sie Rapsöl oder Olivenöl zum Kochen anstelle von mehrfach ungesättigten Ölen verwenden. Fügen Sie Geschmack mit wenig oder keinem zusätzlichen Fett oder Kalorien hinzu, indem Sie Essige, Zitronensaft oder Kräuter und Gewürze verwenden.