Diabetesfreundliche Lebensmittel: Ein Leitfaden für eine ausgewogene Ernährung

Laut der American Diabetes Association sollten Menschen mit Diabetes Lebensmittel wählen, die arm an Zucker und gesund sind. Menschen mit Diabetes sollten ausgewogene Mahlzeiten zu sich nehmen. Lesen Sie Etiketten und konzentrieren Sie sich auf Portionsgrößen, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Kohlenhydrate

Diabetiker sollten durchschnittlich zwischen 40 und 60 Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit zu sich nehmen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren spezifischen Ernährungsbedarf. Milch, Brot, Bohnen und Snacks sind einige der Lebensmittel, die Kohlenhydrate enthalten.

Nicht stärkehaltiges Gemüse

Menschen mit Diabetes sollten den Verzehr von nicht stärkehaltigem Gemüse erhöhen. Kontrollieren Sie Ihren Blutzuckerspiegel, indem Sie frische, gefrorene und konservierte Gemüsesäfte und Gemüse ohne zusätzliches Salz, Fett oder Zucker wählen. Spinat, Karotten, Pilze, Salat, Tomaten und Kohl sind Beispiele für nicht stärkehaltiges Gemüse.

Getreide

Integrieren Sie Vollkornprodukte in Ihre Ernährung, um eine ausreichende Aufnahme von essenziellen Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen zu gewährleisten. Nahrhafte Lebensmittel für Menschen mit Diabetes umfassen Vollkornreis, Vollkornbrot und -flocken. Begrenzen Sie Ihren Verzehr von Weißmehlprodukten.

Stärkehaltiges Gemüse

Stärkehaltiges Gemüse sollte in jeden Diabetes-Ernährungsplan einbezogen werden. Mais, Kartoffeln, grüne Erbsen und Kürbis sind Beispiele für stärkehaltiges Gemüse. Menschen mit Diabetes sollten in Erwägung ziehen, mehrmals pro Woche getrocknete Bohnen zu mehreren Mahlzeiten zu essen.

Fleisch

Diabetiker sollten den Verzehr von gesättigten Fetten bei der Fleischauswahl überwachen und begrenzen. Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel ohne Haut und sojabasierte Produkte sind reich an Protein und arm an gesättigten Fetten und Kalorien. Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch sind reich an gesättigten Fetten. Wählen Sie nur hochwertiges Rindfleisch, Schweinefleisch oder Lammfleisch, das von Fett befreit ist.