Diabetischer Ernährungsplan: Blutzucker mit Low-GI-Lebensmitteln kontrollieren

Ernährung bei Diabetes

Diabetes macht den Körper unfähig, Insulin zu produzieren oder richtig zu nutzen, ein Speicherhormon, das für die Regulierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Daher ist der Schlüssel zur Ernährung bei Diabetes die Kontrolle des Blutzuckers. Dies wird erreicht, indem die Kohlenhydrataufnahme auf nur diejenigen Artikel beschränkt wird, die ziemlich niedrig auf der glykämischen Index-Skala stehen, einer Auflistung, wie schnell verschiedene Kohlenhydrate verdaut werden. Dadurch bleibt der Blutzucker über den Tag hinweg stabil und hält Diabetes in Schach.

Mahlzeitenplanung

Verstehen Sie den allgemeinen Aufbau einer hochwertigen Mahlzeit für Diabetes-Ernährung, damit Sie zusätzlich zu den hier bereitgestellten Mahlzeiten Ihre eigenen Mahlzeiten formulieren können. Im Allgemeinen sollten Sie nur Kohlenhydrate aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten konsumieren, da diese Artikel tendenziell viel niedriger auf der glykämischen Index-Skala rangieren. Zusätzlich zu mindestens einer Kohlenhydratquelle sollte jede Mahlzeit durch die Einbeziehung einer mageren Proteinquelle und einer Quelle gesunder, natürlicher Fette ausgewogen sein. Mageren Proteinquellen gehören Hühnchen, Pute, Fisch, Eier und fettarmes Fleisch an, während natürliche Fettquellen Öle, Nüsse und bestimmte fettenthaltende Früchte wie Kokosnüsse und Avocados umfassen. Streben Sie an, mindestens drei Hauptmahlzeiten über den Tag verteilt mit ein oder zwei Snacks dazwischen zu konsumieren.

Speiseplan

Essen Sie zum Frühstück drei oder vier Eier nach Wunsch zubereitet, zusammen mit einem kleinen Obstsalat. Bereiten Sie die Eier mit einem gesunden Öl wie Oliven- oder Rapsöl zu, um zusätzliche gesunde Fette in die Mahlzeit zu integrieren, und ziehen Sie in Betracht, ein oder zwei Stücke Vollkornbrot hinzuzufügen. Zum Mittagessen bereiten Sie sich ein Paar gegrillte Hähnchenbrüste zu, die in Oliven- oder Kokosöl gekocht werden, zusammen mit einem Gartensalat und einem Stück Obst als Beilage. Zum Abendessen bereiten Sie Ihre Lieblingsart von Meeresfrüchten zu, serviert auf einem Bett aus Spinat und Vollkornreis. Zum Nachtisch versuchen Sie, eine kleine Portion Beeren mit geschlagener Sahne zu essen. Als Snack im Laufe des Tages ziehen Sie in Betracht, einige Nüsse oder Rindfleisch-Jerky mit einem oder zwei Stücken Obst zu essen.

Kalorien

Beginnen Sie Ihre Diät, indem Sie auf etwa 2.000 Kalorien pro Tag abzielen, indem Sie einfach die Portionsgrößen der oben aufgeführten Beispielmahlzeiten anpassen, um Ihr Zielkalorienziel zu erreichen. Streben Sie eine Gewichtsabnahme von nur etwa ein bis zwei Pfund pro Woche an, indem Sie sich am Ende der Woche morgens wiegen, während Sie noch einen leeren Magen haben. Wenn Ihre Gewichtsabnahme ins Stocken gerät, konsumieren Sie 200 Kalorien weniger pro Tag (insgesamt 1.800) und halten Sie dieses Niveau, bis Ihre Gewichtsabnahme für mehr als zwei Wochen hintereinander plateauiert, und senken Sie die Kalorien dann wieder auf 1.600.