Diabetische Patienten haben ein höheres Risiko für Erblindung im Erwachsenenalter als jede andere Personengruppe. Diabetische Augenerkrankungen umfassen Glaukom, Grauer Star und diabetische Retinopathie. Wenn Sie Diabetes haben, schützen Sie Ihre Sehkraft durch regelmäßige Besuche bei einem Augenarzt und wählen Sie die richtigen Lebensmittel und Vitamine, um die Augengesundheit zu fördern.
Fisch und Walnüsse für Omega-3
- Einer der Vertreter der Omega-3-Gruppe, Docosahexaensäure (DHA), ist das Hauptfett in der Netzhaut. Ein DHA-Mangel macht die Augen anfälliger. Omega-3-Fettsäuren senken die Triglyzerid- und LDL-Cholesterinwerte (schlechtes Cholesterin) und steigern gleichzeitig das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin). Essen Sie zwei- bis dreimal pro Woche kaltes Wasserfisch wie Makrele, Lachs, Thunfisch und Sardinen, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Andere Quellen sind Walnüsse und Weizenkeim.
Blattgemüse für Lutein
- Lutein ist ein Carotinoid, das vor Grauem Star schützt. Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Rote-Bete-Blätter und Mangold enthalten hohe Luteinwerte. Andere Lebensmittelquellen für Lutein sind Mais, Zucchini, Brokkoli und Eigelb.
Vitamine, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel
- Antioxidative Nährstoffe können die Entwicklung einer Retinopathie bremsen. Denken Sie an ACES – Vitamine A, C und E sowie das Mineral Selen – um Oxidationsschäden zu bekämpfen. Die Kräuter Ginkgo biloba und Blaubeere wirken sich ebenfalls positiv auf die Augengesundheit von Diabetikern aus. Die ayurvedische Gesundheits tradition aus Indien empfiehlt Bittermelone (auch Kerala genannt), Kurkuma, Zimt, Bockshornkleesamen und Amla.
