Zöliakie betrifft alle ethnischen Gruppen, einschließlich amerikanischer Ureinwohner. Während die Prävalenz niedriger ist als in Nordeuropäischen Populationen (ca. 1 % vs. 2–3 %), ist sie nicht absent. Bewusstsein und angemessene Testung sind entscheidend für diese unterversorgte Gemeinschaft.
Testen Sie amerikanische Ureinwohner-Patienten mit kompatiblen Symptomen – chronischer Durchfall, Anämie, Müdigkeit oder Familienanamnese – mit tTG-IgA plus Gesamt-IgA. Bestätigen Sie positive Serologie mit Duodenalbiopsie. Bei der Beratung zur glutenfreien Diät kulturell relevante, natürliche glutenfreie Lebensmittel einbeziehen, wie Maismasa, blauer Mais, Bohnen, Wildreis und Wildbret.

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