Plasma, aus dem die Gerinnungsproteine entfernt wurden, wird Serum genannt. Serum ist der flüssige Bestandteil des Blutes, der nach der Entfernung von Fibrinogen und anderen Gerinnungsfaktoren zurückbleibt. Es enthält Wasser, Elektrolyte, Hormone, Antikörper und andere Proteine. Serum wird in einer Vielzahl medizinischer Tests verwendet, darunter Blutchemietests, serologische Tests und Immunoassays.
