Natrium und Arthritis: Den Zusammenhang verstehen

Natrium einschränken

Arthritis bedeutet wörtlich Gelenkentzündung. Es gibt eine Gruppe von mehr als 100 rheumatischen Erkrankungen, die in drei Kategorien unterteilt sind: rheumatoide Arthritis, Arthrose und Gicht. Alle verursachen Schmerzen, Steifheit und Schwellungen in den Gelenken. Menschen mit Arthritis müssen ihren Natriumkonsum überwachen. Sie müssen sich auch darüber im Klaren sein, dass bestimmte für Arthritis verschriebene Medikamente, wie Kortikosteroide, dazu führen, dass der Körper Natrium zurückhält.

Empfehlungen der Gesundheitsbehörden

Gesundheitsexperten sind sich einig, dass wir unsere tägliche Salzaufnahme einschränken müssen; dies gilt besonders für Arthritis-Patienten. Gehirn, Herz und Muskeln benötigen nur 500 Milligramm Natrium täglich. Aktuelle Richtlinien für die tägliche Salzaufnahme betragen 1.500 mg täglich für Erwachsene im Alter von 19 bis 50 Jahren, 1.300 mg täglich für über 50-Jährige und 1.200 mg für Personen über 70 Jahre.

Empfehlungen der Arthritis Foundation

Die Arthritis Foundation empfiehlt „6 Tipps, um die Salzgewohnheit zu brechen“:

1. Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel.
2. Entfernen Sie das Salzstreuer vom Tisch.
3. Verwenden Sie Salzersatzstoffe oder natriumreduzierte Produkte.
4. Verwenden Sie Pfeffer oder andere Gewürze zum Würzen.
5. Bitten Sie beim Essen im Restaurant um leicht gesalzene Speisen.
6. Essen Sie gegrillte und gedünstete Speisen; vermeiden Sie Pfannengerichte und Suppen.

Organisches Natrium

Der Mangel an organischem Natrium in den Gelenken ist einer der Hauptgründe für die Entwicklung von Arthritis, Bursitis und säurebedingten Erkrankungen im Körper. Andere Gründe sind schlechte Ernährung, Stress, Schlafmangel, toxische Bedingungen und Bewegungsmangel. Patienten sprechen schneller auf eine Ernährung mit hohem Gehalt an organischem Natrium an als auf jede andere Behandlungsmethode.

Salzbäder

Ironischerweise ist das Baden in Epsom-Salz oder Meersalz für Arthritis-Patienten sehr therapeutisch, weil die Salze Giftstoffe aus unserem Körper spülen. Außerdem lindern die Salze Kopfschmerzen, stärken die Gelenke und helfen dem Körper, Nährstoffe aufzunehmen.

Gesunde Ernährung

Natrium, das häufig in verarbeiteten oder Fast-Food-Produkten vorkommt, verursacht Wassereinlagerungen, ebenso wie einige Arthritis-Medikamente wie Kortikosteroide. Ärzte empfehlen Arthritis-Patienten natriumarme Diäten, weil Wassereinlagerungen dazu führen, dass Gelenke anschwellen, was manchmal die Bewegung einschränkt.

Patienten mit Arthritis sollten nicht nur die Natriumaufnahme einschränken, sondern auch Lebensmittel konsumieren, die sehr vorteilhaft für die Reduzierung von Entzündungen im Körper sind, wie extra natives Olivenöl und Omega-3-Fettsäuren, die in bestimmten Fischen, omega-3-angereicherten Eiern, Leinsamen und Walnüssen vorkommen.

Vitamin-C-reiche Lebensmittel sollten Teil der Arthritis-Gesundheitsdiät sein, ebenso wie antioxidativ reiche Lebensmittel, die Vitamin C, Selen, Carotin und Bioflavonoide enthalten.
Für eine Liste dieser Lebensmittel siehe Ressourcen unten.