Laktoseintoleranz behandeln: Ein umfassender Ratgeber

Die meisten Erwachsenen weltweit haben Schwierigkeiten, Laktose zu verdauen, mit Symptomen von mild bis schwerwiegend. Es gibt einen allgemeinen Rückgang der Spiegel des Enzyms Laktase, das für die Verdauung von Laktose verantwortlich ist, und abgesehen von Nordeuropäern und Personen mit nordeuropäischer Abstammung erleben die meisten rassischen und ethnischen Gruppen einen ausgeprägten Rückgang.

Was Sie benötigen

• Laktose-reduzierte Milch
• Laktose-Supplement

Anleitung

1. Vermeiden Sie alle Milch- und Milchprodukte. Dazu gehören Eiscreme, Käse, Sahne und Joghurt sowie Milchnebenprodukte, Milchfeste Stoffe und Milchpulver.

2. Vermeiden Sie Produkte, die Molke und Quark enthalten.

3. Fragen Sie den Hersteller, wenn Sie Bedenken bezüglich eines Produkts haben. Viele Produkte, die als „milchfrei“ gekennzeichnet sind, können tatsächlich Milchprodukte enthalten. Dazu gehören Kaffeemilch und Schlagsahne-Toppings.

4. Lesen Sie die Inhaltsstoffe in Medikamenten, sowohl rezeptfreie als auch verschreibungspflichtige. Viele enthalten Laktose.

5. Überprüfen Sie Ihre Vitamine. Viele Marken enthalten Laktose. Kaufen Sie nur laktosefreie Vitamine.

6. Lernen Sie durch Versuch und Irrtum, wie viel Laktose Sie vertragen. Zum Beispiel bekommen Sie möglicherweise eine Reaktion von Milch, aber nicht von gereiftem Käse.

7. Trinken Sie laktose-reduzierte Milch, wenn Sie Milch trinken möchten. Sie ist in Supermärkten erhältlich.

8. Verwenden Sie Laktase-Enzyme, wenn Sie auf sehr kleine Mengen Laktose empfindlich reagieren oder wenn Sie nicht möchten, dass Milchprodukte vollständig aus Ihrer Ernährung gestrichen werden. Wenn Sie sehr empfindlich sind, verwenden Sie Laktase-Enzyme jedes Mal, wenn Sie auswärts essen oder verarbeitete und verpackte Lebensmittel essen. Sie sind rezeptfrei erhältlich.