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Eine Sojaallergie ist eine relativ häufige Nahrungsmittelallergie. Allerdings können verschiedene Sojaprodukte unterschiedlich stark allergische Reaktionen auslösen. Fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh verursachen in der Regel weniger Beschwerden als rohe Sojabohnen.
Streichen Sie alle sojabasierten Lebensmittel aus Ihrem Speiseplan. Dazu gehören Sojabohnen, Tempeh, Tofu, Sojamilch, Sojakäse, Miso, Sojamehl, Sojasauce und ähnliche Produkte.
Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig. Sojaderivate sind nicht immer als solche gekennzeichnet.
Vermeiden Sie Lebensmittel, die Lecithin, Mono- und Diglyceride sowie Mononatriumglutamat enthalten können, da diese Sojaprodukte enthalten können.
Meiden Sie Produkte mit hydriertem Pflanzenprotein (HVP), das aus Soja gewonnen werden kann. Fragen Sie vor der Anwendung beim Hersteller nach.
Achten Sie auf die Angabe „natürliche Aromen“ auf Etiketten. Dies können Sojaprodukte sein. Im Zweifel fragen Sie den Hersteller.
Fragen Sie in Restaurants nach den Zutaten, falls Sie unsicher sind. Sojamehl wird häufig verwendet, um einer Vielzahl von Rezepten Proteine hinzuzufügen.
Reduzieren Sie den Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, um die Wahrscheinlichkeit eines versehentlichen Sojakonsums zu verringern.
Vermeiden Sie die Ölform von Vitamin E. Sie wird hauptsächlich aus Soja gewonnen.
Überprüfen Sie Ihre Kosmetika. Sojaschrot und Sojabohnenöl finden sich in vielen Seifen und Kosmetikprodukten.
Verwenden Sie keine Tamari-Sauce, Teriyaki- oder Shoyu-Soße als Würzmittel. Es handelt sich um Sojaprodukte.
Seien Sie vorsichtig beim Essen in chinesischen und japanischen Restaurants. Sie verwenden viel Soja in ihrer Küche und ihren Gerichten. Stellen Sie sicher, dass das bestellte Gericht sojafrei ist.
Kaufen Sie kein generisches Pflanzenöl. Es besteht meist teilweise oder zu 100 % aus Sojabohnenöl. Verwenden Sie stattdessen Raps- oder Distelöl.
Fügen Sie Ihrer Ernährung ein Vitamin-C-Präparat mit Bioflavonoiden hinzu (1.000 bis 5.000 mg pro Tag in geteilten Dosen) oder Quercetin (500 mg zweimal täglich). Diese helfen dem Körper, mit Allergenen umzugehen, Entzündungen zu lindern und das Immunsystem zu unterstützen.
Nehmen Sie Acidophilus gemäß der Packungsbeilage ein. Es unterstützt die Verdauung, indem es eine gesunde Darmflora erhält.
Verwenden Sie ein Multienzymkomplex, um die Verdauung zu verbessern. Nehmen Sie es gemäß der Packungsbeilage und zu den Mahlzeiten ein.
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