Karottenallergie: Symptome, Ursachen & Orales Juck-Syndrom

Einleitung

Karottenallergien sind in den Vereinigten Staaten sehr selten, betreffen aber etwa 25 Prozent der Bevölkerung in Europa. Und während manche Menschen tatsächlich gegen Karotten allergisch sind, sind andere lediglich gegen Birkenpollen allergisch, die sich in Karotten befinden können. Dieser Pollen kann das „orale Juck-Syndrom“ verursachen, was im Wesentlichen eine Reizung des Mundes bedeutet. Das orale Juck-Syndrom ist sehr lästig und kann auftreten, wenn man viele verschiedene Arten von Lebensmitteln und Gewürzen isst. Was jedoch folgt, sind die Symptome einer voll ausgewachsenen Karottenallergiereaktion, damit Sie wissen, ob Sie medizinische Hilfe für Ihre Empfindlichkeit suchen müssen.

Symptome

• Juckreiz: Sobald die Karotte Ihren Mund berührt, beginnen Sie, Juckreiz auf Ihren Lippen und im Inneren Ihres Mundes zu verspüren. Der Juckreiz kann auch Ihren Rachen betreffen. Obwohl es sehr lästig ist, ist dies kein Zeichen einer schweren allergischen Reaktion.
• Schwellung: Schwellung ist auch ein häufiges Zeichen für den Beginn einer Karottenallergie. Sehr bald nach Kontakt mit oder Verzehr von Karotten könnten Sie bemerken, dass Ihr Mund anschwillt. Dies könnte Ihre Zunge, Lippen, Ihren Gaumen oder sogar Ihren Hals umfassen. Allerdings ist Letzteres der Punkt, an dem eine solche allergische Reaktion gefährlich werden kann, da die Schwellung Ihre Atemwege blockieren könnte.
• Allergien und Nebenhöhlenerkrankungen: Nebenhöhlenerkrankungen und nasale Allergiesymptome können sich ebenfalls nach Kontakt mit Karotten zeigen, hauptsächlich wenn Sie bei deren Kochen oder Verarbeitung anwesend sind. Normalerweise ist es am besten, den Bereich zu verlassen, und die meisten Symptome klingen nach der Einnahme eines Standard-Antihistaminikums ab.
• Bindehautentzündung: Ein weiteres Symptom, das Sie nach der Exposition gegenüber Karotten bemerken könnten, ist eine Bindehautentzündung, umgangssprachlich auch als Bindehautentzündung (rotes Auge) bekannt. Dies äußert sich als Reizung des Auges und der Innenseite der Augenlider. Dies kann sehr unangenehm sein und erfordert möglicherweise medizinische Hilfe.
• Zahnfleischentzündung: Wenn Sie oft Karotten essen und von Ihrem Zahnarzt hören, dass Sie eine Zahnfleischentzündung entwickelt haben, könnten die Karotten in Ihrer Ernährung schuld sein. Dies ist relativ selten, aber eine Entzündung des Zahnfleisches ist bekannt, die nach der Exposition gegenüber Karotten auftreten kann.
• Anaphylaktischer Schock: Das seltenste und schlimmste Symptom einer Karottenallergie ist ein anaphylaktischer Schock. Dies tritt nur in schweren Fällen auf, wenn eine Person, die extrem gegen Karotten allergisch ist, diesen ausgesetzt ist. Anaphylaxie ist ein schneller und drastischer Blutdruckabfall, der dazu führen kann, dass der Betroffene ohnmächtig wird, ins Koma fällt oder sogar stirbt. Sofortige medizinische Hilfe ist in diesen Fällen erforderlich.