Orales Allergiesyndrom: Symptome, Ursachen & Linderung

Orale Allergie ist eine Art Syndrom, das Symptome hervorruft, wenn eine Person ein Lebensmittel isst, das eine allergische Reaktion auslöst. Die Erkrankung tritt auf, wenn das Immunsystem des Körpers nicht in der Lage ist, zwischen Pollenproteinen und Proteinen in Lebensmitteln wie Nüssen, Gemüse und Obst zu unterscheiden.

Häufige Symptome

Am häufigsten ist der Mund der betroffene Bereich bei einer Reaktion des oralen Allergiesyndroms. Es kann Schwellung und Juckreiz an Lippen, Zunge und Rachen auftreten. Weitere Symptome können juckende und tränende Augen, Niesen, Nasenentzündung und Nasenausfluss sein. Die Symptome treten normalerweise nicht lange nach dem Verzehr des allergenen Lebensmittels auf.

Schwere Fälle

Personen, die auf bestimmte Lebensmittel empfindlich reagieren, können eine Magen-Darm-Reaktion entwickeln, die Erbrechen, Krämpfe, Übelkeit und Durchfall umfasst. In selteneren Fällen kann eine orale Allergie zu einem Asthmaanfall führen. Der Patient wird keuchen und Atemnot haben. Es kann auch zu einem anaphylaktischen Schock kommen, bei dem eine Person ohnmächtig werden oder das Gefühl haben kann, zu ersticken. Dies kann lebensbedrohlich sein.

Diagnose

Wenn Sie Symptome einer oralen Allergie erleben, wird Ihr Arzt wahrscheinlich Tests durchführen, um Ihre Diagnose zu stellen. Ein Hautallergietest kann verwendet werden, um Ihre Empfindlichkeit gegenüber Pollen zu überprüfen, indem eine kleine Menge des Allergens auf die Hautoberfläche aufgetragen wird. Wenn es positiv ausfällt, kann ein Arzt empfehlen, bestimmte Nüsse, Früchte und Gemüse zu eliminieren, um herauszufinden, welche Zutat die Symptome verursacht.

Behandlung

Eine der besten Behandlungsformen für eine orale Allergie ist das Meiden von Lebensmitteln, die Symptome auslösen. Eine weitere Option ist das Kochen oder Einfrieren der problematischen Lebensmittel, um eine Reaktion zu vermeiden. Allergiespritzen und verschreibungspflichtige Antihistaminika wurden von Ärzten als Möglichkeit zur Behandlung des oralen Allergiesyndroms eingesetzt.

Besonderheiten

Die Zubereitung der Lebensmittel kann die Schwere der Symptome lindern. Das Einfrieren oder Erhitzen von Lebensmitteln auf eine sehr hohe Temperatur kann Symptome eliminieren. Konserven und getrocknete Lebensmittel können ebenfalls bei einer oralen Allergie helfen. Auch die Jahreszeit kann eine orale Allergie beeinflussen, beispielsweise Jahreszeiten mit hoher Pollenbelastung.