Nahrungsmittelallergien und Bauchschmerzen: Den Zusammenhang verstehen

Nahrungsmittelallergien betreffen fast 11 Millionen Menschen in den Vereinigten Staaten und verursachen eine Vielzahl von Symptomen, von denen viele denen von saisonalen Allergien ähneln. Aber Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall sind spezifisch für Nahrungsmittelallergien.

Ursache von Nahrungsmittelallergien

Wie bei anderen Allergien wird der Körper reagieren, als ob eine bestimmte Substanz schädlich wäre. Folglich produziert das Immunsystem Antikörper, um den Nahrungsallergen zu bekämpfen. Wann immer der Körper mit dem auslösenden Lebensmittel in Kontakt kommt, setzt der Körper Histamine frei. Diese Chemikalien lösen allergische Symptome aus.

Lebensmittel, die allergische Reaktionen auslösen

Mehr als 160 Lebensmittel sind dafür bekannt, allergische Reaktionen zu verursachen. Erdnüsse, Milch, Eier, Fisch, Baumnüsse, Weizen, Soja und Schalentiere machen 90 Prozent der allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel aus.

Wie man den Nahrungsallergen bestimmt

Oft kann das auslösende Lebensmittel identifiziert werden, indem man die Reaktion des Körpers auf ein bestimmtes Lebensmittel beobachtet. Symptome von Nahrungsmittelallergien treten innerhalb weniger Minuten bis zu einer Stunde nach dem Essen auf und umfassen Bauchkrämpfe, Hautausschlag, Kribbeln im Mund, Husten und Schwellung des Rachens und der Stimmbänder. Ein Allergiespezialist kann Haut- und/oder Bluttests durchführen, um den Allergen zu isolieren.

Nahrungsmittelallergie versus Nahrungsmittelunverträglichkeit

Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeit verursachen ähnliche Symptome im Verdauungstrakt und können leicht verwechselt werden. Bei einer Nahrungsmittelallergie produziert das Immunsystem Antikörper und Histamin als Reaktion auf den Allergen. Schwere Nahrungsmittelallergien können einen anaphylaktischen Schock auslösen, was ein lebensbedrohlicher Zustand ist. Während eine Nahrungsmittelunverträglichkeit sehr unangenehm sein kann, ist sie selten gefährlich.

Behandlung von Bauchschmerzen, die durch Nahrungsmittelallergien verursacht werden

Die Behandlung konzentriert sich in erster Linie darauf, den Allergen und Lebensmittel, die ihn enthalten, zu vermeiden. Lebensmitteletiketten listen die Hauptbestandteile auf und geben eindeutig an, ob das Produkt Milch, Eier, Fisch, Schalentiere, Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen oder Soja enthält. Antihistaminika lindern Symptome wie Bauchschmerzen. Personen mit schweren Allergien sollten immer einen Adrenalin-Autoinjektor (EpiPen) bei sich tragen, der im Falle einer schweren Reaktion verwendet werden sollte.