ADHS und Ernährung verstehen: Ein ausgewogener Ansatz

ADHS-Diäten gibt es in allen Formen und Größen, und oft mit sehr wenig Forschung, die ihre Behauptungen stützt. Jahrelang glaubten viele, dass die Ernährung, insbesondere Zucker und Koffein, die zugrunde liegende Ursache der Störung sei. Während die meisten akzeptieren, dass die Aufmerksamkeitsdefizit-/Hyperaktivitätsstörung durch eine Chemikalie im Gehirn verursacht wird, akzeptiert jeder, dass die Ernährung das Verhalten und die Stimmung einer Person beeinflusst. Daher sollte sie nicht außer Acht gelassen werden, wenn es darum geht, wie man ADHS-Symptome am besten kontrolliert.

Protein

Laut Dr. Edward Hallowell, einem der führenden Experten für ADHS, sollten 25 Prozent der ADHS-Diät aus Protein bestehen. Laut WebMD verbessern proteinreiche Lebensmittel „die Konzentration und erhöhen möglicherweise die Wirkungsdauer von ADHS-Medikamenten“, was sie morgens und am frühen Nachmittag unerlässlich macht. Es verhindert auch Blutzuckerspitzen, die Hyperaktivität verursachen, laut dem Magazin ADDitude. Proteinreiche Lebensmittel umfassen Fleisch, Käse, Bohnen, Eier und Nüsse.

Komplexe Kohlenhydrate

Hallowell schlägt vor, dass 25 Prozent der ADHS-Diät aus komplexen Kohlenhydraten bestehen sollten. Komplexe Kohlenhydrate umfassen Brote, Getreide und Müsli. Obst und Gemüse sind ebenfalls komplexe Kohlenhydrate. Zucker, Honig, weißes Mehl, weißer Reis und Kartoffeln ohne Schale sind einfache Kohlenhydrate und sollten vermieden werden.

Obst und Gemüse

Die letzten 50 Prozent der ADHS-Diät sollten laut Hallowell aus Obst und Gemüse bestehen. Während dies wie eine kohlenhydratreiche Ernährung erscheinen mag, ist 25 Prozent Protein höher als die üblicherweise empfohlenen 10 bis 20 Prozent. Wichtiger ist, dass es eine ausgewogene Ernährung ist, die hilft, Stimmungs- und Verhaltensschwankungen zu kontrollieren, die durch Hunger, Blutzuckeränderungen oder Mangelernährung verursacht werden.

Omega-3-Fettsäuren

Laut dem Magazin ADDitude zeigten zwei aktuelle Studien, dass Menschen mit ADHS möglicherweise auch Mängel an Omega-3-Fettsäuren aufweisen, die die Hauptbestandteile der Nervenzellmembranen im Gehirn sind. Diese Säuren sind häufig in kaltwasserfischen wie Thunfisch und Lachs, Walnüssen, Paranüssen, Olivenöl und Rapsöl enthalten. Sie können auch in Nahrungsergänzungsform eingenommen werden.

Andere wichtige Vitamine und Mineralien

Laut in dem Magazin ADDitude zitierten Studien sollten Menschen mit ADHS ihren Konsum von B-Vitaminen erhöhen. Niedrige Werte können Aggression, asoziales Verhalten und niedrigere IQ-Werte verursachen. B-6, Zink und Eisen können ebenfalls helfen, Dopamin im Gehirn zu erhöhen, was die Aufmerksamkeit steigert, während Magnesium helfen kann, das Gehirn zu beruhigen. Es ist wichtig, dass Menschen mit ADHS die empfohlene Tagesdosis von all diesen erhalten.

5. ZINK, EISEN und MAGNESIUM
Zink synthetisiert Dopamin und verstärkt die Wirkung von Methylphenidat. Niedrige Werte dieses Minerals korrelieren mit Unaufmerksamkeit.

Eisen ist ebenfalls für die Dopaminproduktion notwendig. In einer kleinen Studie waren die Ferritinwerte (ein Maß für Eisenspeicher) bei 84 Prozent der ADHS-Kinder niedrig im Vergleich zu 18 Prozent der Kontrollgruppe. Niedrige Eisenwerte korrelieren mit kognitiven Defiziten und schwerer ADHS.

„Ausreichende Magnesiumspiegel haben eine beruhigende Wirkung auf das Gehirn“, sagt Brown. Während die Ernährung der sicherste Weg ist, um die Mineralstoffspiegel zu erhöhen, stellt ein Multivitamin/Multimineral mit Eisen sicher, dass Sie oder Ihr Kind den Tagesreferenzwert (DRV) von allen drei erhalten.