ADHS (Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung) ist die häufigste Kindheitsstörung. Kinder mit ADHS haben Schwierigkeiten, ihre Aktivität und ihr Verhalten zu kontrollieren. Sie fühlen sich oft anders als ihre Altersgenossen. Medikamente und Verhaltenstherapie werden eingesetzt, um ADHS-Symptome zu kontrollieren. Viele Ärzte und Eltern setzen Ernährungsumstellungen in Kombination mit Standardbehandlungen ein, um ADHS-Symptome zu lindern.
ADHS
- ADHS betrifft etwa 18 Prozent der Kindheitsbevölkerung. Es ist gekennzeichnet durch die Unfähigkeit, sich zu konzentrieren, Hyperaktivität und Impulsivität. Einige ADHS-Kinder zeigen Symptome, die mit einer Verhaltensstörung und/oder einer oppositionellen Trotzstörung verbunden sind (Siehe Referenz 2).
Künstliche Zusatzstoffe
- Lebensmittel und ADHS werden seit vielen Jahren miteinander in Verbindung gebracht. Bisher gibt es keine wissenschaftlichen Studien, die den Einsatz radikaler Diäten für Kinder mit der Störung stützen. Radikale Diäten sind solche, die alle Formen von verarbeiteten Lebensmitteln sowie eine Reihe von Obst und Gemüse verbieten. (Siehe Referenz 1)
Es gibt Beweise, die Behauptungen stützen, dass künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe die Hyperaktivität bei Kindern erhöhen. Wie in der Juni 2009 Ausgabe des Harvard Mental Health Letter berichtet, fanden Forscher in England einige Beweise dafür, dass Zusatzstoffe hyperaktives Verhalten bei Kindern erhöhen. Die Studienteilnehmer waren 153 Vorschulkinder (3 Jahre alt) und 144 Grundschulkinder (8 bis 9 Jahre alt). Die Teilnehmer hatten keine ADHS-Diagnose. Die Forscher fanden heraus, dass das Hinzufügen künstlicher Farbstoffe die Hyperaktivitätswerte bei allen Kindern erhöhte. Eine weitere Studie, die von Forschern der Columbia- und Harvard-Universität durchgeführt wurde, ergab, dass das Entfernen von Lebensmittelfarbstoffen aus der Ernährung von ADHS-Kindern ein Drittel bis eine Hälfte so wirksam ist wie das verschreibungspflichtige Medikament Ritalin. Die Forscher in allen Studien warnen, dass nicht alle ADHS-Kinder gleich empfindlich auf Zusatzstoffe reagieren. (Siehe Referenz 1)
Festzustellen, ob Ihr ADHS-Kind empfindlich auf Zusatzstoffe und künstliche Farbstoffe reagiert, erfordert Zeit und Geduld. Beginnen Sie damit, die primären Quellen der vermuteten Übeltäter aus der Ernährung des Kindes zu entfernen. Junkfood, Süßigkeiten, Fruchtsäfte, Limonade und bunte Müsli enthalten alle künstliche Farben und Zusatzstoffe. Führen Sie ein Tagebuch, in dem Sie die verbotenen Lebensmittel und das Verhalten Ihres Kindes auflisten. Wenn sich das Verhalten des Kindes nach mehreren Wochen verbessert, könnte es empfindlich gegenüber künstlichen Inhaltsstoffen sein. Forscher warnen, dass es auch eine Möglichkeit gibt, dass Zucker der Hauptverursacher und nicht die Zusatzstoffe ist. (Siehe Referenz 1)
Eine gesunde Ernährung
- Die Autoren des Harvard Mental Health Letter empfehlen eine ausgewogene Ernährung mit Obst und Gemüse, ungesättigten Fetten, Protein und Vollkornprodukten. Begrenzen Sie Lebensmittel, die hohe Mengen an Zucker, künstlichen Farben und Zusatzstoffen sowie einfachen Kohlenhydraten enthalten. Vermeiden Sie oder begrenzen Sie den Konsum von Fast Food. Die Befolgung dieser Richtlinien kann die Symptome von ADHS verbessern oder auch nicht. Sie werden jedoch die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden des Kindes verbessern. (Siehe Referenz 1)
