Alkohol wird seit Jahrtausenden von Menschen konsumiert, und heute haben wir eine recht gute Vorstellung davon, was sein Konsum mit sich bringt. Trotzdem ranken sich viele Mythen um Alkohol, meist verbreitet von Personen, die nichts Besseres wissen oder die die Auswirkungen von Alkohol auf ihren Körper ignorieren möchten. Wenn Sie trinken, lohnt es sich, die Fakten über Alkohol zu kennen und sie von Halbwahrheiten und Irrtümern zu unterscheiden.
Alkohol ist in vielen Getränken enthalten, von leichtem Bier über Margaritas bis hin zu 100-proof Whisky. In jedem Fall wird der Körper vom Alkohol selbst beeinflusst, nicht von anderen Inhaltsstoffen. Manche Menschen glauben, dass Bier und Wein sicherere Getränke sind als hochprozentiger Alkohol, aber das liegt nur daran, dass sie weniger Alkohol enthalten als Spirituosen (sie enthalten auch Inhaltsstoffe, die den Aufnahmeprozess verlangsamen). Im Allgemeinen enthält eine Flasche Bier die gleiche Menge Alkohol wie ein Glas Wein, was wiederum die gleiche Menge Alkohol enthält wie ein Shot Whisky oder hochprozentiger Alkohol.
Der einzige Weg, wirklich nüchtern zu werden, ist, dass der Körper den Alkohol aus dem System verarbeitet, was Zeit dauert (etwa 0,015 Promille pro Stunde). Kaffee seinen Status als Katerheilmittel verdankt der Tatsache, dass Koffein für eine gewisse Zeit die Wachsamkeit steigert, aber das ist nicht dasselbe wie Nüchternwerden. Dasselbe gilt für kalte Duschen und angebrannten Toast. Keines davon erhöht die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Alkohol verarbeitet, und hilft Ihnen daher nicht, nüchtern zu werden.
Alkohol wird über die Magenschleimhaut und den Darm ins Blut aufgenommen und gelangt von dort schnell in den restlichen Körper. Sie können die Wirkung von Alkohol fast unmittelbar nach dem Konsum spüren, besonders wenn Ihr Magen leer ist oder Sie schnell eine große Menge Alkohol trinken. Umgekehrt benötigt Ihre Leber und andere Organe Zeit, um den Alkohol aus Ihrem Körper zu verarbeiten. Es dauert etwa eine Stunde pro konsumiertes Getränk.
Es gibt einen Unterschied zwischen Alkoholmissbrauch – wiederholt mehr trinken, als man sollte – und Alkoholismus. Ersteres ist gefährlich, weist jedoch nicht die körperliche Abhängigkeit von Alkohol auf, die viele Alkoholiker besitzen. Alkoholneigungen werden wahrscheinlich durch eine Kombination aus biologischen Faktoren, emotionalen Traumata und sozialen Bedingungen verursacht, die von Individuum zu Individuum variieren. Wäre Alkohol selbst die primäre Ursache, dann wäre jeder, der ein Getränk zu sich nimmt, von Alkoholismus bedroht.
Da der Blutkreislauf den Alkohol gleichmäßig im Körper verteilt, wird jemand mit einer geringeren Körpermasse von derselben Menge Alkohol stärker beeinflusst als jemand mit einer größeren Körpermasse. Um eine 90-Kilogramm-Person betrunken zu machen, benötigt man mehr Alkohol als für eine 68-Kilogramm-Person. Frauen, die im Durchschnitt einen höheren Körperfettanteil haben als Männer, verarbeiten Alkohol nicht so schnell und benötigen daher länger, um nüchtern zu werden.

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