Plastikwasserflaschen: Gesundheitsrisiken und Sicherheitsbedenken

Die meisten in den Vereinigten Staaten verkauften Plastikwasserflaschen bestehen aus Polyethylenterephthalat (PET). Aufgrund seines geringen Gewichts, seiner Fähigkeit, Sauerstoff und Kohlendioxid abzuschirmen, und seiner Bruchfestigkeit ist PET äußerst beliebt für die Verpackung von abgefülltem Wasser sowie für Mikrowellen-Geschirrtabletts und die dazugehörigen Lebensmittelfolien. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat PET umfassend auf Sicherheit getestet und entschieden, dass PET für die Herstellung von Getränkeflaschen sicher ist.

Tests zur Ermittlung von Gesundheitsrisiken

Wissenschaftliche Tests an PET haben viele Aspekte seiner Sicherheit gemessen. Zu den wichtigsten Bedenken zählen, ob Verpackungsbestandteile in die enthaltenen Lebensmittel oder das Wasser übergehen, ob solche Übergänge die menschliche Gesundheit gefährden und ob bei längerer Wiederverwendung von Wasserflaschen bakterielle Kontaminationen auftreten. Übergänge können auf ein winziges Maß gemessen werden, und Tests haben ergeben, dass jeglicher Transfer von Kunststoffverbindungen innerhalb akzeptabler Werte liegt. Die FDA hat PET für die Verwendung und Wiederverwendung von Wasserflaschen als sicher befunden.

Risiko bakterieller Infektion oder Kontamination

Solange Verbraucher ihre Wasserflaschen zwischen den Nutzungen reinigen, wie sie es bei anderen Trinkgläsern oder Behältern tun würden, besteht kein höheres Risiko einer Kontamination durch Transfer oder bakterielle Infektion bei PET-Flaschen als bei anderen Kunststoffflaschen und -behältern. Hersteller stellen Flaschen, die speziell für die Langzeitnutzung und nicht für den Einmalgebrauch bestimmt sind, in der Regel so her, dass sie leicht gereinigt werden können. Die FDA führte Tests durch, die die Langzeitlagerung und wiederholte Verwendung von PET-Behältern simulieren, und legte nahe, dass der regelmäßige Konsum von Getränken aus diesen Behältern wahrscheinlich keine Gesundheitsgefahr darstellt.

Risiko durch Einfrieren oder Erhitzen

Laut der FDA gibt es keine wissenschaftlichen Belege für die Theorie, dass PET-Flaschen beim Einfrieren Dioxin freisetzen. Dies liegt daran, dass Dioxine nur bei Temperaturen über 700 Grad Fahrenheit entstehen. Darüber hinaus hat laut der Mayo-Klinik-Ernährungsberaterin Katherine Zeratsky, R.D., L.D., das Erhitzen von Lebensmitteln in Kunststoffbehältern in der Mikrowelle nicht dazu geführt, dass Dioxine in die Lebensmittel gelangen.