Händehygiene: Schützen Sie sich und andere – Ein umfassender Ratgeber

Die Bedeutung der Händehygiene kann nicht hoch genug eingeschätzt werden. Mehrmals täglich kommt der durchschnittliche Mensch mit Gegenständen in Kontakt, die von anderen Menschen berührt wurden, und überträgt möglicherweise alles vom gewöhnlichen Schnupfen und der Grippe bis hin zu E.coli und blutübertragbaren Krankheiten wie Hepatitis A. Bestimmte Berufsgruppen können Überträger für die Verbreitung dieser Erreger sein, weshalb Mitarbeiter im Lebensmittel- und Gesundheitswesen besondere Sorgfalt bei der Händehygiene walten lassen müssen.

Händedesinfektionsmittel

Alkoholbasierte Händedesinfektionsmittel wurden für das Gesundheitswesen entwickelt, um Hände schnell nach Kontakt mit Blut oder anderen Körperflüssigkeiten zu sterilisieren. Diese Desinfektionsmittel sind nicht notwendig, und ihre übermäßige Anwendung wird als schädlich angesehen, da übermäßige Desinfektion auch nützliche Bakterien zerstört, die der Haut helfen, Infektionen und dem Eindringen von Krankheitserregern zu widerstehen.

Verwendung von Einweghandschuhen

Bei der Lebensmittelverarbeitung erfolgt Kreuzkontamination meist über die Hände. Das Tragen von hygienischen, untersuchungsähnlichen Handschuhen beim Umgang mit Fleisch und deren anschließende Entsorgung hält Krankheitserreger von den Händen fern, wenn Obst und Gemüse gehandhabt werden.

Richtiges Händewaschen

Um Ihre Hände richtig zu waschen, verwenden Sie so heißes Wasser, wie Sie es vertragen. Antibakterielle Seife sollte 15 bis 30 Sekunden lang auf den Händen aufgeschäumt, dann abgespült und mit einem Lufttrockner oder Einweg-Papiertüchern getrocknet werden. Diese Methode ist in fast jeder normalen Situation angemessen.

Schlechte Gewohnheiten vermeiden

Schmutz und Krankheitserreger können sehr leicht unter die Fingernägel gelangen, daher ist es am besten, Ihre Fingernägel geschnitten und sauber zu halten. Jede offene Wunde an den Händen sollte verbunden werden. Nägelkauer sind besonders gefährdet, durch die Hand-zu-Mund-Übertragung von Mikroben krank zu werden.