Wintergreen-Alkohol kann leicht zu Hause hergestellt werden. Die verwendete Methode ähnelt der Herstellung eines Kräutertinkturs oder Einreibungsmittels, kann jedoch nicht innerlich eingenommen werden. Frische Wintergrün-Blätter werden verwendet, um Reibungsalkohol ein angenehmeres Aroma zu verleihen und um einige ihrer heilenden Kräfte der Flüssigkeit hinzuzufügen. Dieses Rezept ergibt etwa einen Liter Wintergreen-Alkohol.
Was Sie benötigen
- Frische Wintergrün-Blätter
- Liter-großes Einmachglas mit Deckel
- Reibungsalkohol
- Papiertüte
- Käsetuch
- Sauberes Glas oder dunkel gefärbte Flasche
- Etiketten
Anleitung
- Hacken Sie 10 oz. (300 Gramm) frische Wintergrün-Blätter und verletzen Sie sie leicht, um die natürlichen Öle freizusetzen. Verwenden Sie den Rücken eines Löffels, um sie nach dem Hacken zu verletzen, indem Sie sanft darauf drücken.
- Geben Sie die gehackten und verletzten Wintergrün-Blätter in ein liter-großes Einmachglas. Füllen Sie das Glas mit Reibungsalkohol, bis es etwa einen Zentimeter vom Rand entfernt ist.
- Setzen Sie den Deckel auf das Einmachglas und verschließen Sie es fest, sodass keine Flüssigkeit verdunsten oder auslaufen kann. Stellen Sie das Glas in eine Papiertüte und legen Sie es an einem kühlen, dunklen Ort wie einem Küchenschrank ab.
- Lassen Sie den Wintergreen-Alkohol zwei Wochen lang stehen. Schütteln Sie das Glas einmal pro Tag, jeden Tag, wenn möglich zur gleichen Zeit, bis die zwei Wochen vergangen sind.
- Gießen Sie den Wintergreen-Alkohol durch ein Stück Käsetuch in ein sauberes Glas oder eine dunkel gefärbte Flasche. Drücken Sie die Wintergrün-Blätter aus, um eventuell verbleibende Flüssigkeit zu extrahieren.
- Verschließen Sie den Aufbewahrungsbehälter, indem Sie den Deckel oder Korken fest aufsetzen. Beschriften Sie die Flasche mit dem Inhalt und lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Der Wintergreen-Alkohol bleibt bei richtiger Lagerung bis zu zwei Jahre haltbar.
