Methyl-Rot-Test: Differenzierung von E. coli (positiv) von Enterobacter aerogenes (negativ)

Der Methyl-Rot-Test (MR-Test) identifiziert Bakterien, die eine gemischte-Säure-Gärung von Glukose durchführen.

Prinzip

• Glukosegärung → saure Endprodukte → pH-Absenkung.
• Methylrot-Indikator: Rot bei pH ≤4,4; Gelb bei pH ≥6,0.
• MR+ = stabile Säureproduktion (pH ≤4,4); MR– = neutrale Produkte (pH ≥6,0).

E. coli (MR+)

• Gemischte-Säure-Gärungsweg.
• Produkte: Milchsäure, Essigsäure, Ameisensäure, Bernsteinsäure + Ethanol, CO₂, H₂.
• Stabil niedriger pH → Methylrot wird ROT.

Enterobacter aerogenes (MR–)

• Butandiol-Gärungsweg.
• Hauptprodukt: 2,3-Butandiol (neutral).
• Weniger Säureanhäufung → pH bleibt höher → Methylrot bleibt GELB.

IMViC-Kontext

MR ist Teil von IMViC (Indol, Methylrot, Voges-Proskauer, Citrat):

Der MR-Test differenziert gemischte-Säure-Gärer (E. coli) von Butandiol-Gärern (Enterobacter, Klebsiella).