Kolibakterien: Risiken und Kontamination verstehen

Was sind Kolibakterien?

Kolibakterien sind ein Sammelbegriff für viele Bakterienarten, von denen einige beim Menschen Krankheiten auslösen können. Sie wurden in Lebensmitteln und Trinkwasser nachgewiesen, und ihr Vorkommen ist ein Indikator für weitere Verunreinigungen. Verunreinigtes Trinkwasser zählt weltweit zu den Hauptursachen für Krankheiten, insbesondere in Entwicklungsländern.

Wo finden sich Kolibakterien?

Kolibakterien sind gramnegative Organismen, die vor allem im Darm warmblütiger Tiere leben und mit dem Kot ausgeschieden werden. Da sie im Kot vorkommen, können sie auch in Boden und Wasser nachgewiesen werden, an dem sich warmblütige Tiere aufhalten oder austreten. Ein bekanntes Beispiel ist Escherichia coli (E. coli).

Tests zum Nachweis von Kolibakterien

Es gibt Testverfahren, um festzustellen, ob Kolibakterien im Wasser vorhanden sind, sogenannte Koliform-Index-Tests. Wasser wird in der Regel auf Kolibakterien untersucht, da ihr Vorkommen darauf hindeutet, dass auch andere, für den Menschen schädliche Bakterien im Wasser sein könnten. Nicht alle Kolibakterienarten lösen beim Menschen Krankheiten aus.

Wie wird Kolibakterien-belastetes Wasser gereinigt?

Es gibt verschiedene Methoden, um mit Kolibakterien kontaminiertes Wasser aufzubereiten. Beispiele sind das Abkochen des Wassers vor dem Trinken, die Verwendung einer bestimmten Menge Chlorbleiche pro Gallone Brunnenwasser sowie der Einsatz von LifeStraw-Filtern.

Welche Krankheiten stehen im Zusammenhang mit einer Kolibakterien-Kontamination?

Das bloße Vorhandensein von Kolibakterien bedeutet nicht zwangsläufig eine Erkrankung. Dennoch sind bestimmte Symptome und Krankheiten häufig mit durch Kolibakterien verunreinigtem Wasser in Verbindung gebracht worden, darunter E. coli-Infektionen, Durchfall, Bauchkrämpfe, Fieber, Hepatitis und Ruhr.