Gewerbliche Kühlung ist der Prozess, der verwendet wird, um Lebensmittel und verderbliche Produkte in groß angelegten Kühlsystemen massenhaft zu konservieren. Gewerbliche Kühlung wird stark durch Sicherheitsstandards der Umweltbehörde und des US-Landwirtschaftsministeriums reguliert. Regulierung ist notwendig, weil viele gewerbliche Kühlschränke schädliche Schadstoffe in die Atmosphäre abgeben, darunter ozonabbauende Verbindungen. Unternehmen müssen regulatorische und Sicherheitsprotokolle sorgfältig befolgen, wenn sie Lebensmittel oder verderbliche Chemikalien in Kühleinheiten einfrieren.
Benötigte Dinge
- Verarbeitete Materialien
- Kleine Kühlschränke
- Gewerbliche Kühlschränke
Anleitung
- Verarbeiten Sie alle Materialien, die gekühlt werden sollen. Um zu garantieren, dass der Kühlprozess funktioniert, müssen die Produkte, die in den Kühlschrank kommen, gemäß den Unternehmensregeln und staatlichen Vorschriften verarbeitet und inspiziert werden.
- Sammeln Sie die verarbeiteten Materialien. Die Materialien können frisch geschlachtetes Fleisch oder medizinische Versorgungsgüter sein, die eine geringe Kühlung erfordern.
- Kühlen Sie kleine Mengen der verarbeiteten Materialien in nicht-industriellen Kühlschränken. Das Einbringen des Materials in den großen, gewerblichen Kühlschrank könnte die Gewebe- oder chemische Integrität des Produkts beschädigen. Daher kühlen die meisten Verarbeitungs- und Kühlanlagen die Materialien zur Vorbereitung auf die gewerbliche Kühlung.
- Schalten Sie den gewerblichen Kühlschrank ein. Der gewerbliche Kühlschrank benötigt Zeit, um die spezifische Temperatur für das zu liefernde oder zu lagernde Gut zu erreichen. Verschiedene Arten von Lebensmitteln, Chemikalien und medizinischen Versorgungsgütern haben unterschiedliche Gefrierpunkte, daher muss je nach Fracht der gewerbliche Kühlschrank seine Temperatur auf das entsprechende Niveau senken.
- Transportieren Sie die leicht gekühlten Produkte in den gewerblichen Kühlschrank. Sobald der gewerbliche Kühlschrank für den Transport oder die Lagerung bereit ist, sollten alle Produkte darin platziert werden. Unternehmensregeln könnten vorschlagen, dass Verpacker die Produkte in einer bestimmten Reihenfolge in den gewerblichen Kühlschrank stellen, wie bestimmte Fleischsorten in Reihenfolge platziert.
- Behalten Sie die Materialien im gewerblichen Kühlschrank, bis sie versandbereit sind. Viele gewerbliche Kühlschränke können auf Lastwagen gestellt werden. Wenn der gewerbliche Kühlschrank das nicht kann, entfernen Sie die Materialien aus dem gewerblichen Kühlschrank auf den Transport-Lastwagen.
