Granat leitet seinen Namen vom lateinischen Wort „granatus“ ab, was Korn bedeutet, und ist ein Geburtsstein des Januars. Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass Granate nur in einer Varietät vorkommen (tiefrote Steine). Das Wort Granat repräsentiert tatsächlich mehr als 10 verschiedene Edelsteine ähnlicher chemischer Zusammensetzung und einem Spektrum an Farbtönen. Darüber hinaus haben Granate eine Härte zwischen 7 und 7,5 auf der Mohs-Skala und einen relativ hohen Brechungsindex.
Granat gehört gemäß dem U.S. Geological Survey (USGS) zu einer Familie von Mineralien, die dieselbe allgemeine chemische Formel sowie ähnliche kristalline und physikalische Eigenschaften aufweisen. Die häufigsten Arten von Granat sind Uwarowit, Pyrop, Grossular, Almandin, Spessartin und Andradit. Andere Varietäten oder Spezies umfassen Hessonit (benannt nach seiner orangefarbenen Farbe), Grossularit (benannt nach seinem dunkelgrünen Pigment) und Melanit.
Granate gibt es in einer Vielzahl von Farben, außer Blau. Zum Beispiel kann Andradit-Granat gemäß dem USGS grün, grünlich-braun, grünlich-gelb, orange-gelb, grau oder schwarz sein. Einige Granate sind sogar in der Lage, ihre Farbe zu ändern, was bedeutet, dass sie eine Farbe haben, wenn sie bei natürlichem Licht beobachtet werden, und eine andere, wenn sie unter Glühlampenlicht beobachtet werden.
Während Granat eine lange Geschichte als Edelstein hat (bis in die Vorgeschichte zurück), kann seine Verwendung in der Industrie laut USGS nur bis 1878 zurückverfolgt werden. Henry Hudson Barton, der Gründer der Barton Mines Corporation, war der Erste, der Granate in der Industrie verwendete, als er sie zur Herstellung von granatbeschichtetem Schleifpapier einsetzte. Seitdem hat Granat einen enormen Anstieg der industriellen Nutzung erlebt (bis zu etwa 110.000 Tonnen pro Jahr), und 1994 wurde die Granatproduktion in den Vereinigten Staaten auf etwa 14 Millionen Dollar geschätzt. Zum Vergleich wird die Edelstein-Granatproduktion auf etwa 233.000 Dollar geschätzt.
Granat besteht aus drei Calcium-, zwei Aluminium-, drei Silizium- und zwölf Sauerstoffatomen. Die Sauerstoffatome sind mit zwei Calcium-, einem Aluminium- und einem Siliziumatom verbunden. Die Siliziumatome sind mit vier Sauerstoffatomen verbunden (sogenannte Tetraeder). Die Aluminiumatome sind mit sechs Sauerstoffatomen verbunden (sogenannte Oktaeder) und die Calciumatome sind mit acht Sauerstoffatomen verbunden (sogenannter verzerrter Würfel).
Granat wird in vielen Gebieten der Vereinigten Staaten gefunden. Dazu gehören Alaska (entlang des Stikine River), Arizona (im Apache County und nahe der Grenze zu New Mexico), Kalifornien (in den Countys El Dorado, Fresno, Orange und San Diego), Colorado (nahe Nathrop County), Connecticut (nahe Roxbury Falls), Idaho (nahe Fernwood und Benewa Counties), Montana, Nevada, New Hampshire, New York, North Carolina, Pennsylvania, Utah und Virginia.

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