Mikrobiologie beinhaltet das Kultivieren von Organismen, was ein Medium namens Agar erfordert, auf dem die Organismen sich ernähren und wachsen können. Agar ist eine feste Substanz, die durch Kochen von Algen gewonnen wird. Harnstoffagar ist eine spezielle Art von Agar.
Harnstoffagar wird verwendet, um bestimmte Bakterien zu kultivieren, wie enterische oder Darmbazillen. Enterische Bazillen produzieren ein Enzym namens Urease, das den Harnstoff im Agar abbaut.
Harnstoffagar wurde entwickelt, um zwischen verschiedenen enterischen Bakterien zu differenzieren, die in Stuhlproben vorkommen.
Harnstoffagar wird auch verwendet, um einige Bakterien zu kultivieren, die nicht enterischer Natur sind, wie Bordetella und Brucella.
Harnstoffagar kann andere Verbindungen enthalten, wie Laktose, was es zu einem Wachstumsmedium für den Nachweis von Salmonellen macht.
Harnstoffagar wird verwendet, wenn Geschwindigkeit benötigt wird, um Bakterien zu typisieren. Es wird im Allgemeinen mit Dextrose hergestellt, einem Zucker, und Pepton, einem Protein, das Bakterienkulturen schnell wachsen lässt.

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