Zahlreiche Krankheiten können den Stoffwechsel einer Person beeinträchtigen. Gemäß der US-amerikanischen National Library of Medicine und den National Institutes of Health (NIH) ist der Metabolismus eine Reihe chemischer Reaktionen, die im Körper einer Person auftreten, um Energie aus aufgenommenen Nahrungsmitteln zu gewinnen. Der Stoffwechsel ist ein fortlaufender Prozess, der bei der Empfängnis beginnt und beim Tod endet. Manchmal können Krankheiten die Stoffwechselrate einer Person beeinflussen und dazu führen, dass Stoffwechselprozesse schneller oder langsamer als gewöhnlich ablaufen.
Hypothyreose ist eine Krankheit, die den Stoffwechsel verlangsamen kann. Nach Angaben des Nationalen Instituts für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen (NIDDK) – einer Abteilung der National Institutes of Health – tritt eine Hypothyreose auf, wenn die Schilddrüse einer Person keine ausreichenden Mengen an Schilddrüsenhormon produziert, um die Anforderungen des Körpers zu erfüllen, und dies ohne ausreichende Schilddrüsenhormon wird der Stoffwechsel einer Person verlangsamt. Die NIDDK gibt an, dass ungefähr 5 Prozent der Amerikaner an Hypothyreose leiden und dass Frauen anfälliger für Hypothyreose sind als Männer. Hypothyreose wird durch zahlreiche Faktoren verursacht, darunter Hashimoto-Krankheit, Schilddrüsenentzündung, chirurgische Entfernung der gesamten oder eines Teils der Schilddrüse einer Person, Bestrahlung der Schilddrüse und bestimmte Medikamente. Häufige Symptome im Zusammenhang mit Hypothyreose sind: Müdigkeit, Gewichtszunahme, Kälteintoleranz, dünnes Haar und Depression.
Das Prader-Willi-Syndrom ist eine Krankheit, die den Stoffwechsel verlangsamen kann. Die Prader-Willi-Syndrom-Vereinigung (PWSA), eine Organisation zur Verbesserung der Lebensqualität von Familien, die vom Prader-Willi-Syndrom betroffen sind, gibt an, dass das Prader-Willi-Syndrom eine seltene genetisch bedingte Krankheit ist, die bei Kindern lebensbedrohliche Adipositas verursacht. Das Prader-Willi-Syndrom wird durch sieben deletierte oder nicht exprimierte Gene auf Chromosom 15 verursacht. Nach Angaben der PWSA betrifft das Prader-Willi-Syndrom Männer und Frauen gleichermaßen und wird in allen Kulturen beobachtet. Häufige Anzeichen und Symptome des Prader-Willi-Syndroms sind verminderter Muskeltonus, Minderwuchs, verzögerte Pubertät und unvollständige sexuelle Entwicklung, Hyperphagie oder Überernährung sowie ein langsamer Stoffwechsel. Der PWSA zufolge kann Hyperphagie in Kombination mit einem langsamen Stoffwechsel bei Kindern mit Prader-Willi-Syndrom zu lebensbedrohlicher Fettleibigkeit führen.
Diabetes ist eine Krankheit, die den Stoffwechsel verlangsamen kann. Laut der Nemours Foundation – einer gemeinnützigen Organisation mit Sitz in Jacksonville, Florida, die sich der Verbesserung der Gesundheit von Kindern widmet – wirkt sich Typ-2-Diabetes auf den Stoffwechsel einer Person aus und kann zu Fettleibigkeit führen. Eine Person mit Typ-2-Diabetes hat häufig einen erhöhten Insulinspiegel in ihrer Blutbahn, da ihre Zellen nicht mehr auf die Wirkung von Insulin ansprechen, und ein erhöhter Insulinspiegel erhöht die Fettspeicherung und hemmt gleichzeitig den Fettstoffwechsel. Die Nemours Foundation gibt an, dass die meisten Typ-2-Diabetiker aufgrund der Insulinunempfindlichkeit der Zellen übergewichtig sind. Laut der American Diabetes Association ist Typ-2-Diabetes die häufigste Art von Diabetes und tritt in folgenden Bevölkerungsgruppen häufiger auf: Afroamerikaner, Latinos, Ureinwohner Amerikas, Asiatische Amerikaner, Ureinwohner Hawaiis und ältere Menschen. Typ-2-Diabetiker können ihren Stoffwechsel möglicherweise durch regelmäßige körperliche Aktivitäten, insbesondere durch aerobe Aktivitäten, ankurbeln.

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