Auswirkungen des Verzehrs von Junk-Food während der Schwangerschaft

Auswirkungen des Verzehrs von Junk-Food während der Schwangerschaft

Für die Ernährung eines wachsenden Fötus ist mehr Protein erforderlich als zur Deckung des erhöhten Stoffwechselbedarfs der Mutter erforderlich ist. Sie braucht mindestens 60 Gramm Eiweiß pro Tag, mehr wenn die Mutter ein wachsender Teenager ist. Die Gesundheit während der Schwangerschaft hängt von einer Ernährung ab, die reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Omega-3-Fetten sowie Eiweiß ist. Ballaststoffarme, kalorienreiche Lebensmittel mit gehärteten Ölen, raffinierten Süßungsmitteln und viel Natrium werden diese Anforderungen nicht erfüllen. Solche Snacks können auch süchtig machen und werden normalerweise auf Kosten nährstoffreicher Lebensmittel verzehrt.

Fettleibigkeit und fetale Entwicklung

Die offensichtlichste Auswirkung des Verzehrs von Junk Food während der Schwangerschaft ist eine übermäßige Gewichtszunahme der Mutter. Übergewichtige und fettleibige Frauen haben ein signifikant höheres Risiko für schwerwiegende Komplikationen wie Bluthochdruck und Schwangerschaftsbluthochdruck, Schwangerschaftsdiabetes, Fehlgeburten, Frühgeburten, Totgeburten und eine Zunahme von Geburtsfehlern. Die Richtlinien des Institute of Medicine besagen, dass Mütter, die vor der Schwangerschaft übergewichtig waren, die Gewichtszunahme vor der Geburt auf 15 bis 25 Pfund und übergewichtige Frauen auf 11 bis 20 Pfund beschränken sollten, um das Risiko zu minimieren.

Ein Proteinmangel in der Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft beeinträchtigt die ordnungsgemäße Nierenfunktion und Entwicklung des Fötus. Laut Tierstudien, die am Nene University College in Northampton, Großbritannien, durchgeführt wurden, brachten Ratten, denen eine proteinarme Ernährung verabreicht wurde, Nachkommen zur Welt, deren Nieren unterentwickelt waren, was zur Entwicklung von Bluthochdruck und Nierenerkrankungen führte, als die Babys das Erwachsenenalter erreichten.

Verhaltensstörungen

Neurowissenschaftler an der Oregon Health and Sciences University stellten eine erhöhte Angst bei den Nachkommen von Affen fest, die eine fettreiche Ernährung während der Schwangerschaft gefüttert bekamen. Die Forscher wiesen auch darauf hin, dass Fettleibigkeit bei Kindern mit einem erhöhten Risiko für Depressionen, Lernschwächen und Aufmerksamkeitsdefizitstörung (ADS) verbunden ist. Eine im „British Journal of Nutrition“ veröffentlichte Londoner Studie ergab, dass schwangere Ratten, die mit Donuts, Süßigkeiten, Pommes, Soda und anderem Junkfood gefüttert wurden, Nachkommen hervorbrachten, die fettreiche, zucker- und salzreiche und in jungen Jahren fettleibige Lebensmittel bevorzugten.