So eliminieren Sie Konservierungsmittel aus Ihrem Leben

So eliminieren Sie Konservierungsmittel aus Ihrem Leben

Konservierungsmittel tun genau das, was ihr Name sagt: Sie konservieren Lebensmittel, Medikamente, Kosmetika und andere Produkte und schützen sie vor dem Verderben. Sie müssen sie jedoch möglicherweise aus Ihrer Ernährung streichen, wenn Sie auf ein Konservierungsmittel reagieren. Ihr Arzt fordert Sie auf, sie zu meiden, oder Sie möchten lediglich Ihre Ernährung vereinfachen oder Chemikalien vermeiden. Die Entfernung von Konservierungsstoffen aus Ihrem Leben ist machbar, aber es kann eine Weile dauern, bis Sie so viele wie möglich entfernt haben.

Worauf Sie achten müssen

Wenn Ihr Arzt Ihnen geraten hat, Konservierungsmittel zu meiden, finden Sie genau heraus, was Sie vermeiden müssen, und fragen Sie nach Lebensmittelproben. Während „Entfernen von Konservierungsstoffen“ häufig das Entfernen künstlicher Konservierungsstoffe bezeichnet, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass Salz, Zucker und Essig ebenfalls Konservierungsstoffe sind und einige Konservierungsstoffe, die Sie für künstlich halten, in natürlicher Form vorkommen können. Sulfite bilden sich beispielsweise auf natürliche Weise, wenn Trauben zu Wein fermentieren. Sie können auch in Balsamico- und Weinessigen enthalten sein.

Praktische Schritte

Überprüfen Sie die Zutatenetiketten auf allem, was Sie kaufen und was Sie in Ihren Schränken, Kühlschrank und Gefrierschrank haben. Lernen Sie die Tricks des Handels – alle Variantennamen und alle Zutaten, die selbst Konservierungsstoffe enthalten können. Beispielsweise enthält abgefüllter Zitronensaft manchmal Sulfite. Ob ein Restaurant, in dem Zitronensaft verwendet wird, Sulfite verwendet, ist jedoch nicht klar.

Suchen Sie nach Ersatzstoffen, aber bereiten Sie einen alternativen Plan vor, falls Sie keinen finden können. Bioläden führen oft konservierungsfreie Versionen von Snacks – obwohl sie möglicherweise noch Salz oder andere Lebensmittel mit konservierenden Eigenschaften enthalten – sowie Kosmetika und Reinigungsprodukte mit einfacheren Zutatenlisten.

Erstellen Sie einen Plan für das Essen und Essen, das von einer anderen Person bereitgestellt wird, z. B. in einem Büro. Möglicherweise kooperiert nicht jeder mit Ihrem Plan, keine Konservierungsmittel mehr zu essen – einige versuchen möglicherweise, Ihre Ernährung zu sabotieren – oder Sie möchten es nicht allen mitteilen. Sie müssen herausfinden, wie Sie mit der Platte mit konservierungsmittelhaltigen Keksen im Büro oder nachts mit Freunden umgehen sollen. Beachten Sie, dass Sie möglicherweise bestimmte Personen oder Situationen meiden müssen.

Überprüfen Sie Ihre Notvorräte. Konservierungsmittelfreie Lebensmittel werden viel schneller verderben. Stellen Sie also sicher, dass Sie wissen, wann alles, was Sie haben, abläuft. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Konservierungsmittel in Medikamenten, die Sie einnehmen. Möglicherweise gibt es eine alternative Marke oder ein alternatives Generikum ohne Konservierungsstoffe oder zumindest ohne die, die Sie am häufigsten vermeiden möchten.