Was steckt wirklich in Ihrem Kino-Popcorn?

ino-Popcorn hat nur etwas zu bieten - das reiche butterartige Aroma der vertraute gelbe Farbton und sogar die fettige Beschichtung die es auf Ihrem Gaumen hinterlässt. Und obwohl es wahrscheinlich keinen Spritzer Butter braucht willst du manchmal einfach alles geben weißt du? Es ist sogar leicht zu glauben dass das was Sie essen nur zwei Zutaten enthält: Popcorn und Butter. Leider könnte das nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Die Seite Extra Crispy hat uns die Nachricht gebracht dass das was Popcorn so gut macht im Grunde eine Kombination aus künstlichen Farben Aromen und anderen Chemikalien ist. (Natürlich ist es nicht das erste Mal dass wir uns mit Fakten darüber auseinandersetzen müssen was wirklich in unserem Essen enthalten ist aber das macht es nicht einfacher.)

Zuerst gibt es Flavacol einen fein gemahlenen Stoff pulverförmiges Würzsalz mit gelbem Farbstoff. Und diese Butter? Wie Delish sagt handelt es sich um eine Version von butterartigem Öl (also überhaupt keine echte Butter) das mit Beta-Carotin (einem organischen Pigment in Gemüse wie Karotten und Spinat) Polydimethylsiloxan (einem Antischaummittel das auch in kosmetischen Produkten verwendet wird) hergestellt wurde. tert.-Butylhydrochinon (ein synthetisches Antioxidans das die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert) und Sojaöl.

Je nach Marke des verwendeten Butterbelags kann das Sojaöl teilweise hydriert sein oder nicht. Mindestens ein beliebter Topping-Hersteller Odell's hat auf raffiniertes Sojaöl umgestellt wodurch sein Topping frei von Transfett ist der Art von Fett das das gute Cholesterin senkt und das schlechte Cholesterin erhöht.

Wenn Sie es nicht verstehen können Wenn Sie Ihr Popcorn aus dem Kino aufgeben können Sie auf die Butter verzichten - seien Sie sich nur des Salzes bewusst. In den AMC Theatern die online Informationen zur Ernährung bereitstellen enthält ein Popcorn der Größe „Cameo“ ohne Topping 300 Kalorien und 13 Gramm Fett (es ist immer noch in Rapsöl enthalten) plus 740 Milligramm Natrium. Das ist etwa ein Drittel der Natriummenge Sie sollten an einem Tag nach den FDA-Ernährungsrichtlinien haben.

Wenn Sie diese Erfahrung mit Kino-Popcorn zu Hause machen möchten (aber eine gesündere Version) probieren Sie diese Methode aus! Und wenn Sie neugierig sind was in Ihrem restlichen Essen steckt schauen Sie sich LIVESTRONG.COMs kostenlosen MyPlate Calorie Tracker an.