Wie das Timing Ihrer Essensbestellung die Gewichtszunahme beeinflusst

Nicht erst bestellen, wenn der Magen knurrt

Sie haben schon gehört, dass Sie nicht einkaufen sollten, wenn Sie Hunger haben. Vielleicht möchten Sie aber auch nicht warten, bis Ihr Magen knurrt, um Ihr Essen zu bestellen.

Eine neue Studie zeigt, dass Sie möglicherweise Ihre Kalorienaufnahme reduzieren können, indem Sie Mahlzeiten im Voraus bestellen – bevor Sie sich hungrig fühlen. Und dies könnte auch ein neuer Weg sein, um die Adipositas-Epidemie in den USA zu bekämpfen, laut HealthDay.

Die Ergebnisse der Studie

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass Teilnehmer, die ihr Mittagessen unmittelbar vor dem Essen bestellten, sich für kalorienreichere Mahlzeiten entschieden. Diejenigen, die ihre Bestellungen eine Stunde oder länger vor der Mittagszeit aufgaben, gönnten sich weniger – sie entschieden sich stattdessen für kalorienreduzierte Mahlzeiten.

Das Warten, bis Sie hungrig und zum Essen bereit sind, kann zu einer allgemeinen Steigerung der Anzahl der Kalorien führen, die Sie am Ende bestellen, sagt der Studienautor Eric VanEpps, Postdoktorand am Zentrum für Gesundheitsanreize und Verhaltensökonomik der Universität von Pennsylvania.

Aber es lohnt sich, vorausschauend zu planen. „Diese Ergebnisse sind ein weiterer Beweis dafür, dass Entscheidungen, die in der Hitze des Augenblicks getroffen werden, nicht so weitsichtig sind wie Entscheidungen, die im Voraus getroffen wurden“, so der leitende Autor der Studie, George Loewenstein, Professor für Wirtschaft und Psychologie an der Carnegie Mellon University.

Chancen für Restaurants und Lebensmittelanbieter

Die Forscher betonen, dass Restaurants und andere Lebensmittelanbieter die Gesundheit ihrer Kunden verbessern können, indem sie die Möglichkeit bieten, Mahlzeiten im Voraus zu bestellen.