Können schwangere Frauen Artischocken essen?

enn Sie schwanger sind ist es eine gute Idee Ihrer Ernährung mehr supergesunde Artischocken hinzuzufügen. Sie können sie ganz kochen und jedes Blattblatt durch Ihre Zähne schieben um das köstliche Herz aufzudecken. Oder Sie können sie in Pfannengerichten Nudelgerichten und Dips verwenden. Die kalorien- fett- zucker- und natriumarmen Artischocken sind reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen und gut für Sie und Ihr wachsendes Baby.

Identifizierung

Die farnartige Artischockenpflanze stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum Mitglied der Sonnenblumenfamilie. Die grüne Kugel ist unter den vielen Arten von Artischocken verbreitet. Der essbare Teil ist die Blütenknospe der Pflanze von der die größte am Ende des langen zentralen Stängels produziert wird. Cholin

Cholin in der Nahrung während der Schwangerschaft ist für eine gesunde Entwicklung der Gehirnzellen unerlässlich. Die empfohlene Tagesdosis Cholin für Schwangere beträgt 450 Milligramm und eine Artischocke liefert 41 Milligramm. Cholin kann Ihrem Baby helfen die Lern- und Erinnerungsfähigkeit nachhaltig zu verbessern. Laut der BabyCenter-Website haben Forscher herausgefunden dass Cholin neben dem Schutz Ihres Neugeborenen vor Neuralrohrdefekten auch einen gewissen Widerstand gegen psychische Erkrankungen bietet. Cholin kann auch das Brustkrebsrisiko senken indem es die Aminosäure Homocystein senkt. Übermäßiges Homocystein im Blut kann zu Herzerkrankungen Krebs und kognitivem Verfall führen.

Folsäure

Folsäure ist einer der wichtigsten Nährstoffe die in eine Schwangerschaftsdiät aufgenommen werden müssen. Während der Schwangerschaft ist Folsäure essentiell für die kontinuierliche Produktion das Wachstum und die Entwicklung neuer Zellen. Eine Artischocke enthält 107 Mikrogramm Folsäure was einer Gesamtempfehlung von 400 Mikrogramm täglich für schwangere Frauen entspricht. Folat ist am besten für seine Wirkung bei der Vorbeugung von Spina Bifida und Neuralrohrdefekten bekannt. Es hilft auch Ihr Baby vor Missbildungen in Schädel und Gehirn zu schützen. Unzureichende Folsäure kann zu einem niedrigen Geburtsgewicht oder einer vorzeitigen Geburt führen. Unglücklicherweise sind fast die Hälfte aller Frauen während der Schwangerschaft von Verstopfung betroffen die Bauchschmerzen und schwierigen Stuhlgang verursacht. Dies kann das Ergebnis von Hormonen sein die den Darmmuskel entspannen und von dem wachsenden Uterus der Druck auf den Darm ausübt. Das Essen einer Artischocke liefert mehr als 10 Gramm Ballaststoffe was 40 Prozent der vom Institut für Medizin der Nationalen Akademie der Wissenschaften empfohlenen Menge entspricht.

Magnesium

Während der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Magnesium weil die Das Baby nutzt die Versorgung der Mutter für das Wachstum des Gewebes. Magnesium wird über die Muttermilch an das Baby weitergegeben. Es ist daher wichtig dass Sie eine Diät einhalten die ausreichende Mengen enthält. Ein niedriger Magnesiumspiegel kann während der Schwangerschaft zu Flüssigkeitsansammlungen Beinkrämpfen und unruhigen Beinen führen. Artischocken sind eine ausgezeichnete Magnesiumquelle die jeweils 50 Milligramm in Richtung der empfohlenen Tagesdosis von 250 bis 300 Milligramm enthalten.

Fett und Cholesterin

Während der Schwangerschaft sollten Sie die Fettaufnahme auf 30 Prozent oder weniger beschränken Gesamttageskalorien oder 65 Gramm für eine Diät mit 2.000 Kalorien. Die Cholesterinaufnahme sollte 300 Milligramm pro Tag nicht überschreiten empfiehlt die Cleveland Clinic. Artischocke ist fettarm und cholesterinfrei sodass Sie keine unnötigen Kalorien zu sich nehmen die zu einer übermäßigen Gewichtszunahme und zu einer Belastung Ihres Herzens führen könnten.