Die Mayo Clinic Soup Diet wird nicht von der medizinischen Organisation der Mayo Clinic unterstützt. Es handelt sich vielmehr um eine Modeerscheinung, die seit Jahrzehnten im Umlauf ist und auch als Kohlsuppendiät oder Modelldiät bezeichnet wird. Das Herzstück dieser Diät ist eine Kohlsupppe, die täglich zusammen mit anderen Lebensmitteln verzehrt wird. Der Diätier kann damit rechnen, in einer Woche bis zu zehn Pfund abzunehmen. Diese Diät sollte nicht länger als sieben Tage aufrechterhalten werden.
Die Zutaten für die Zubereitung der Suppe sind sechs grüne Zwiebeln, zwei grüne Paprikaschoten, zwei Dosen gewürfelte Tomaten, ein Bund Sellerie und ein Umschlag trockene Zwiebelsuppe-Mischung, ein Brühwürfel, ein großer Kohlkopf und eine Dose V-8-Saft, obwohl es optional ist. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke und legen Sie es in einen großen Topf. Auf Wunsch mit Wasser und V-8-Saft bedecken. Die Mischung zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen. Erster Tag: Essen Sie alle gewünschten Früchte außer Bananen. Zweiter Tag: Essen Sie reichlich frisches rohes oder gekochtes Gemüse. Dritter Tag: Essen Sie alles Obst, Gemüse und die Suppe, die Sie möchten. Vierter Tag: Essen Sie bis zu acht Bananen und trinken Sie zusätzlich zu Ihrer Suppe so viel Magermilch wie Sie möchten. Fünfter Tag: Verbrauchen Sie 10 bis 20 Unzen Rindfleisch und maximal sechs frische Tomaten. Sechster Tag: Nehmen Sie am sechsten Tag eine unbegrenzte Menge Rindfleisch und Gemüse zu sich. Siebter Tag: Essen Sie so viel braunen Reis, ungesüßte Fruchtsäfte und Gemüse, wie Sie möchten.

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