Nährstoffe in gefrorenen roten und grünen Trauben

Gefrorene rote und grüne Trauben haben trotz Farbunterschied im Wesentlichen den gleichen Nährwert. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen gefrorene Trauben als gesunden Snack, da sie Protein, Kalzium und Vitamin C ohne hohen Fett-, Cholesterin- oder Natriumgehalt liefern. Kinder lieben besonders die eisig kalten Trauben, obwohl sie für sehr kleine Kinder eine Erstickungsgefahr darstellen können.

Mineralien

Eine Tasse gefrorene rote oder grüne Trauben enthält 1,2 Gramm Protein, 16 Milligramm Kalzium, 0,58 Milligramm Eisen, 0,3 Milligramm Niacin und 0,1 Milligramm Riboflavin. Mit mehr als 1 Gramm Protein liefern die Trauben 3 Prozent Ihres täglichen Bedarfs.

Vitamine

Eine Portion gefrorener roter oder grüner Trauben liefert nur minimale Vitamin-Nährstoffe. Eine Tasse rote oder grüne Trauben enthält 106 internationale Einheiten Vitamin A, 17,2 Milligramm Vitamin C und 0,3 internationale Einheiten Vitamin E.

Fette, Cholesterin und Natrium

Ernährungswissenschaftler empfehlen oft rote und grüne Trauben als einen gesunden Snack zum Teil, weil sie sehr wenig Fett oder Cholesterin enthalten. Eine Tasse grüne oder rote gefrorene Trauben enthält nur 0,3 Gramm Fett. Von diesem Fett stammen 0,1 Gramm aus gesättigten Fettsäuren und der Rest aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gefrorene Trauben enthalten weder Cholesterin noch Natrium.

Kalorien und Antioxidantien

Eine Tasse gefrorene Trauben enthält 110 Kalorien, wobei nur 4 Kalorien aus Fett bestehen. Der Hauptunterschied zwischen gefrorenen roten und grünen Trauben liegt in den Antioxidantien der roten Trauben. Gefrorene rote Trauben enthalten Spuren von Resveratrol, einem Antioxidans zur Vorbeugung von Herzkrankheiten.