Protein in einem pochierten Ei

Viel Nährstoffe in einem kleinen Behälter

Ein Ei verpackt viel Punsch in einem praktischen kleinen Behälter. Es ist eine gute Nahrungsquelle für Protein, was bedeutet, dass es Ihnen dabei hilft, sich zu füllen, ohne dass Sie Ihrer Mahlzeit viel Kalorien hinzufügen müssen. Und wenn Sie die Technik beherrschen, ist das Pochieren eines Eies eine gesunde Art, es zu kochen, da es wenig Fett und Kalorien hinzufügt.

Proteingehalt

Ein großes Ei enthält 6,25 g Protein. Das Pochieren eines Eies verändert seinen Proteingehalt nicht, so dass ein pochiertes Ei viel Protein enthält wie Rührei, hartgekochtes Ei oder Spiegelei. Beachten Sie jedoch, dass der Proteingehalt der Eier, die Sie essen, je nach Größe variieren kann. Kleine oder mittlere Eier enthalten weniger als 6,25 g, während besonders große Eier mehr enthalten.

Weitere Nährwertangaben

Zusätzlich zu 6,25 g Eiweiß enthält ein großes Ei 70 Kalorien und 4,5 g Fett. Der Fettgehalt in einem großen Ei enthält 2 g einfach ungesättigtes Fett und 1,5 g gesättigtes Fett. Der Cholesteringehalt beträgt ca. 186 mg. Eier enthalten auch einige wesentliche Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin A, Vitamin D, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Cholin, Phosphor, Selen und Folsäure.

Andere Proteinquellen: Eier liefern eine gute Diät-Proteinquelle, aber Sie haben auch viele andere Lebensmittel zur Auswahl, wenn Sie versuchen, mehr Protein zu sich zu nehmen. Alle Arten von Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten enthalten eine gute Menge an Protein, aber viele pflanzliche Lebensmittel enthalten auch den Nährstoff. Der Unterschied besteht darin, dass Proteine auf pflanzlicher Basis Ihrer Ernährung normalerweise weniger Fett und weniger Kalorien hinzufügen als tierische Proteine. Gute pflanzliche Eiweißquellen sind Bohnen, Nüsse und Milchprodukte wie Käse.

Täglicher Eiweißbedarf

Da Eiweiß in der typischen amerikanischen Ernährung so häufig vorkommt, wurde keine feste tägliche Verzehrsempfehlung festgelegt, wie es für andere Nährstoffe der Fall ist. Die Empfehlungen zur Proteinaufnahme des Institute of Medicine basieren auf dem Gewicht. Pro Kilogramm Körpergewicht sollten Sie 0,8 g Eiweiß pro Tag zu sich nehmen. Wenn Sie 160 Pfund wiegen, bedeutet dies, dass Sie täglich 64 g Protein zu sich nehmen sollten. Gesunde Erwachsene können bis zu 25 Prozent ihrer täglichen Kalorien aus Eiweiß zu sich nehmen, aber Menschen mit Diabetes oder Nierenerkrankungen sollten die 0,8 g pro Tag und Kilogramm Gewicht wegen möglicher Nierenschäden nicht überschreiten.