Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil der Verdauungsgesundheit. Durchschnittlich 25 bis 30 g Ballaststoffe pro Tag erhalten Darmgleichmäßigkeit und Darmfunktionen. Wenn Sie jedoch eine langsame Schilddrüsen- oder Schilddrüsenunterfunktion haben, können verschreibungspflichtige Medikamente, die Sie wie Levothyroxin einnehmen, durch zu viel Ballaststoffe in Ihrer Ernährung behindert werden. Entfernen Sie Ballaststoffe nicht aus Ihrer Ernährung, sondern fragen Sie Ihren Arzt nach Empfehlungen für Ballaststoffe, wenn Sie Schilddrüsenmedikamente einnehmen. Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Nüsse und Bohnen sind reich an Ballaststoffen, die Sie möglicherweise einschränken müssen.
Die Schilddrüse ist eine kleine Drüse in Ihrem Nacken, die sich unter Ihrer Sprachbox befindet. Es ist verantwortlich für die Produktion von zwei Hormonen, T3 und T4, die Stoffwechselfunktionen wie den Abbau von Nahrungsmitteln und deren Verwendung als Energie regulieren. Schäden an der Schilddrüse durch Autoimmunerkrankungen, Entzündungen oder Störungen der Hypophyse können dazu führen, dass Ihre Schilddrüse zu wenig T4-Hormon produziert. Das Ergebnis ist eine Schilddrüsenunterfunktion mit Symptomen eines verlangsamten Stoffwechsels, Müdigkeit, Gewichtszunahme, Verdauungsstörungen und Unregelmäßigkeiten der Körpertemperatur. Levothyroxin, ein synthetisches Schilddrüsenhormon-Medikament, ersetzt das Hormon, das Ihre Schilddrüse nicht mehr richtig produziert. Es ist eine lebenslange Behandlung, die von Ihrem Arzt gegen Schilddrüsenunterfunktion verschrieben wird. Mit diesem Medikament eingenommene ballaststoffreiche Lebensmittel hemmen jedoch die ordnungsgemäße Aufnahme.
Ballaststoffreiche Vollkornbrote wie dunkles Roggenbrot, Vollkornbrot, Kleiebrot oder Siebenkornbrot enthalten 5,8 bis 7,0 g Ballaststoffe pro 2-Scheiben-Portion. Eine 1-Tasse-Portion Vollkleie-Getreide und Haferflocken enthalten 2 bis 10 g Ballaststoffe. Brauner Reis hat einen höheren Fasergehalt als weißer Reis mit 5,5 g pro 1/2-Tassen-Portion, und Weizentortillas durchschnittlich 2 g Faser pro 6-Zoll-Schale.
Eine große Orange, ein mittelgroßer Pfirsich mit Schale, ein mittelgroßer Apfel mit Schale und eine halbe Tasse frische Erdbeeren ergeben jeweils 2 bis 3,1 g Ballaststoffe pro Portion. Eine halbe Tasse Himbeeren, eine Scheibe Wassermelone oder eine halbe Tasse Zwetschgen enthalten 2,8 bis 4,5 g Ballaststoffe. Yamswurzeln, Süßkartoffeln und weiße Kartoffeln enthalten 2,2 bis 6,8 g Ballaststoffe, wobei Yamswurzeln und Süßkartoffeln den höchsten Ballaststoffgehalt aufweisen. Eine 1/2-Tasse-Portion gekochten Spinats ergibt 7,0 g Ballaststoffe, während Brokkoli und Rosenkohl je nach Zubereitung 3,0 bis 7,0 g pro 1/2-Tasse-Portion enthalten.
Eine 1/4-Tasse-Portion Walnüsse, Mandeln, Erdnüsse und Kastanien ergibt jeweils 1,1 bis 2,4 g Ballaststoffe. MayoClinic.com weist darauf hin, dass Sie die Einnahme von Walnüssen und Sojaprodukten mit Schilddrüsenmedikamenten besonders vermeiden sollten. Hülsenfrüchte sind besonders ballaststoffreich; Eine halbe Tasse Nieren-, Pinto-, Schwarz-, Linsen- und bestimmte Erbsensorten enthalten jeweils bis zu 18 g Ballaststoffe.

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