Kohlenhydrate in Bananen und Orangen im Vergleich

Kohlenhydrate gesamt

Wenn Sie die empfohlenen 1,5 bis 2 Tassen Obst pro Tag zu sich nehmen, erhalten Sie die Nährstoffe, die Sie benötigen, um gesund zu bleiben, und können auch Ihr Risiko für Krebs, Herzkrankheiten, Diabetes und Fettleibigkeit senken. Wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten oder Ihre Kohlenhydrataufnahme steigern möchten, um die sportliche Leistung zu verbessern, können Sie anhand der Anzahl der Kohlenhydrate in herkömmlichen Früchten wie Bananen und Orangen feststellen, wie viele davon Sie essen müssen.

Bananen enthalten mehr Kohlenhydrate als Orangen. Eine kleine Banane enthält 23,1 Gramm Kohlenhydrate, eine kleine Orange jedoch nur 11,3 Gramm. Unabhängig davon, ob Sie aufgrund von Diabetes oder aufgrund einer kohlenhydratarmen Ernährung Kohlenhydrate zählen, können Sie mehr von anderen kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten in Ihre tägliche Ernährung einbauen, ohne Ihre empfohlene Kohlenhydrataufnahme zu überschreiten, wenn Sie eine Orange anstelle einer Banane wählen. Bananen sind eine gute Quelle für leicht verdauliche Kohlenhydrate.

Art der Kohlenhydrate

Die Kohlenhydrate in einer Orange bestehen nur aus Zucker und Ballaststoffen, während Bananen auch Stärke enthalten. Eine kleine Orange hat ungefähr 9 Gramm Zucker und 2,3 Gramm Ballaststoffe, und eine kleine Banane hat ungefähr 12,4 Gramm Zucker, 2,6 Gramm Ballaststoffe und 5,4 Gramm Stärke. Zucker wird schneller verdaut als Stärke, aber Ballaststoffe verlangsamen die Magenentleerung und die Freisetzung von Kohlenhydraten in den Blutkreislauf.

Auswirkungen auf den Blutzucker

Bananen haben wahrscheinlich einen größeren Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel als Orangen. Sie haben nicht nur mehr Kohlenhydrate, sondern auch einen höheren glykämischen Index und eine höhere glykämische Belastung. Der glykämische Index und die glykämische Belastung sind zwei Messgrößen, mit denen sich die potenzielle Auswirkung eines Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel vorhersagen lässt. Während der glykämische Index von Bananen immer noch als niedrig angesehen wird, fällt er für die glykämische Belastung in den moderaten Bereich, der sowohl den glykämischen Index als auch die normale Portionsgröße eines Lebensmittels berücksichtigt. Orangen sind auf beiden Skalen niedrig, was bedeutet, dass sie mit geringerer Wahrscheinlichkeit einen starken Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels verursachen.

Weitere Überlegungen

Orangen enthalten möglicherweise weniger Kohlenhydrate, aber Bananen sind eine bessere Quelle für Vitamine und Mineralien. Eine kleine Banane liefert 10 Prozent des Tagesbedarfs für Ballaststoffe und Kalium, 15 Prozent des Tagesbedarfs für Vitamin C, 19 Prozent des Tagesbedarfs für Vitamin B-6 und 14 Prozent des Tagesbedarfs für Mangan. Jede kleine Orange enthält 85 Prozent des Tagesbedarfs für Vitamin C, aber nur 9 Prozent des Tagesbedarfs für Ballaststoffe und noch geringere Mengen der anderen essentiellen Mikronährstoffe.