Spareribs im elektrischen Schnellkochtopf zubereiten

Spareribs, die aus dem unteren Bereich des Brustbeins und den Rippen eines Schweins stammen, sind im Allgemeinen preiswert und schmackhaft. Das Kochen Ihrer Rippen mit einem elektrischen Schnellkochtopf – eine Art Topf, in dem Ihre Speisen versiegelt und mit hohem Luftdruck und hoher Hitze gekocht werden – trägt dazu bei, das Fleisch zart zu machen, Geschmack ohne zusätzliches Fett hinzuzufügen und Farbe und Geschmack des Fleisches zu verschließen. Darüber hinaus verbrauchen Schnellkochtöpfe weniger Energie als ein Herd und können Ihre Kochzeit verkürzen.

Zubereitung

Streuen Sie Gewürze wie Paprika, Salz und Pfeffer über die Spareribs. Gießen Sie Pflanzenöl in Ihren Schnellkochtopf und stellen Sie die Hitze auf mittel. Die Rippchen beidseitig anbraten und bei Bedarf stapelweise verarbeiten. Geben Sie geschmackvolles Gemüse wie gehackte Zwiebeln und grüne Paprikaschoten in den Schnellkochtopf. Vermengen Sie Gewürze wie braunen Zucker, Chilipulver und Worcestershire-Sauce in einer separaten Schüssel. Gießen Sie die Gewürzmischung in den Schnellkochtopf über das Fleisch.

Garen

Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs fest und befestigen Sie den Druckregler am Entlüftungsrohr. Stellen Sie die Hitze auf Hoch und bringen Sie den Schnellkochtopf auf vollen Druck. Verringern Sie die Hitze auf Mittelhoch, sobald der volle Druck erreicht ist, und garen Sie die Rippen 15 Minuten lang. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie den Druck von selbst abfallen. Abschöpfen Sie überschüssiges Fett aus der Flüssigkeit im Schnellkochtopf und servieren Sie nach Belieben.

Tipp und Warnhinweise

Lebensmittel dehnen sich beim Garen häufig aus. Überfüllen Sie Ihren Schnellkochtopf niemals, da dies zu Schaumbildung und Überlaufen führen kann. Um versehentliche Verletzungen zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass Ihr Schnellkochtopf ordnungsgemäß funktioniert, bevor Sie ihn verwenden. Überprüfen Sie alle Teile, tauschen Sie beschädigte Teile aus, und befolgen Sie stets die Anweisungen Ihres Schnellkochtopfs. Notwendige Dinge: Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl, gehackte Zwiebeln, Pfeffer und anderes Gemüse, Gewürze wie brauner Zucker, Chilipulver und Worcestershire-Sauce.