Gedächtnis bewahren: Gehirngerechte Ernährung und Vitamine

Wie die Muskeln des Körpers benötigt auch das menschliche Gehirn eine angemessene Ernährung und Bewegung, um effizient und beständig zu funktionieren. Wenn Sie Ihr Gedächtnis behalten möchten, kann es hilfreich sein, Ihr Gehirn durch ständige Weiterbildung, Kreuzworträtsel oder andere herausfordernde intellektuelle Übungen aktiv zu halten. So kann körperliche Bewegung moderieren. „Es ist sehr vorteilhaft, jeden Tag zwei Blocks spazieren zu gehen“, sagt George Kuchel, M.D., von der University of Connecticut School of Medicine. Um jedoch den größtmöglichen Nutzen aus dem mentalen und physischen Training zu ziehen, sollten Sie Ihr Gehirn mit einer gesunden Ernährung, einschließlich Lebensmitteln und Vitaminen, die dabei helfen, das Gedächtnis zu bewahren, stärken.

Tierprodukte

Aus Tieren gewonnene Lebensmittel – Fleisch, Milchprodukte, Fisch und Geflügel – sind die einzigen Lebensmittel, in denen Vitamin B12 auf natürliche Weise vorkommt. Wenn Sie nicht genug von diesem Vitamin bekommen, können Sie Gedächtnisverlust und andere neurologische Probleme erleiden, so die Website der Harvard School of Mental Health. Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, suchen Sie nach mit Vitamin B12 angereicherten Lebensmitteln oder nehmen Sie B12-Präparate.

Fisch, insbesondere Lachs, Heilbutt und Thunfisch, ist eine reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren. Die Website des Medical Centers der Universität von Maryland gibt an, dass Omega-3-Fettsäuren anscheinend die kognitiven Funktionen, einschließlich des Gedächtnisses, unterstützen.

Obst und Gemüse

Kiwis sind reich an Omega-3-Fettsäuren; Fernando Gomez-Pinilla, Professor für Neurochirurgie an der Universität von Kalifornien, identifiziert es als eines von vielen Lebensmitteln, die Menschen dabei helfen, ihr Gedächtnis zu bewahren. Gomez-Pinilla hat nach einer Analyse von mehr als 160 Studien über die Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf das Gehirn festgestellt, dass Folsäure in Spinat und Orangensaft die kognitiven Funktionen verbessert.

Nüsse und Beeren

Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, nach Gomez-Pinilla. Heidelbeeren, Erdbeeren und Acai-Beeren, die reich an Antioxidantien sind, können ebenfalls dazu beitragen, das Gedächtnis in Schwung zu halten. Im Jahr 2010 legte Shibu Poulose vom Human Nutrition Research Center des US-Landwirtschaftsministeriums der American Chemical Society eine Studie vor, aus der hervorgeht, dass Beeren laut einem Bericht des Montreal Gazette „dazu beitragen, biochemische Ablagerungen zu beseitigen, die die Gehirnfunktion beeinträchtigen würden“. Diese Trümmer sammeln sich mit zunehmendem Alter an, da die Mikroglia-Zellen, die normalerweise diese „Hausputz“-Funktion ausführen, zu sinken beginnen. Laut einer Pressemitteilung der Universität von Kalifornien können Vitamine das Risiko für Demenz und „altersbedingte Abnahme der kognitiven Funktion“ verringern. Die Vitamine E, C und Beta-Carotin können ebenfalls den mit dem Altern verbundenen Gedächtnisverlust verhindern, obwohl ein Sonderbericht der Harvard Medical School feststellt, dass die Forschung in diesem Bereich gemischte Ergebnisse erbracht hat. Darüber hinaus sollte jeder, der gerinnungshemmende Medikamente einnimmt oder an einer Blutgerinnungsstörung leidet – einschließlich eines Vitamin-K-Mangels, der die Blutgerinnung beeinträchtigt – einen Arzt konsultieren, bevor er Vitamin C und E einnimmt.