Bestimmte Vitaminmängel gehen mit Angstzuständen, Unruhezuständen und Stimmungsstörungen einher. Die Behebung eines solchen Mangels kann daher eine beruhigende Wirkung haben. Es ist jedoch wichtig, sich bei Ihrem Arzt zu erkundigen, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung einer Erkrankung einnehmen, und besonders vorsichtig mit „Megadose“-Zusätzen umzugehen, da diese schädliche Nebenwirkungen hervorrufen können. Untersuchungen zur Verwendung von Vitaminen zur Behandlung schwerwiegender Stimmungsstörungen sind nicht besonders stark, und die konventionelle medizinische Behandlung kann zu besseren Ergebnissen führen.
B-Vitamine sind für eine normale Gehirnfunktion von entscheidender Bedeutung. Ein Mangel an einem dieser Vitamine kann sich in Symptomen wie Reizbarkeit, Angstzuständen, Konzentrationsstörungen oder Depressionen äußern. Während alle B-Vitamine Ihre Stimmung beeinflussen, stehen B-12 und B-9 oder insbesondere Folsäure in engem Zusammenhang mit der psychischen Gesundheit. Daher sollten Personen mit Angstzuständen oder Depressionen sicherstellen, dass sie diese Vitamine in ausreichendem Maße aufnehmen. Gemäß den Angaben zur empfohlenen Tagesdosis (RDA) sollten Männer und Frauen ab 14 Jahren täglich 2,6 Mikrogramm B-12 und 400 Mikrogramm Folsäure zu sich nehmen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie B-Vitaminpräparate einnehmen, da diese Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten verursachen können. Die Einnahme hoher Dosen von Vitamin B-3 kann beispielsweise Leberschäden verursachen.
Laut „The Anxiety & Phobia Workbook“ von Edmund J. Bourne, Ph.D., hilft Vitamin C, die Nebennieren zu unterstützen und hilft Ihnen so, mit Stress umzugehen. Laut Bourne sollten Angstpatienten zweimal täglich 1.000 Milligramm Vitamin C mit Bioflavonoiden einnehmen, um eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem zu erzielen, und diese Dosis in Zeiten mit hohem Stress verdoppeln. Einige ganzheitliche Gesundheitsressourcen, einschließlich HolisticOnline.com, befürworten die Einnahme von 5.000 bis 10.000 Milligramm Vitamin C pro Tag für Stress. Diese Empfehlungen werden jedoch nicht durch eindeutige klinische Beweise gestützt, und laut MedlinePlus wird die Einnahme von Vitamin C in Dosen von mehr als 2.000 Milligramm pro Tag nicht empfohlen, da solch hohe Dosen Magenverstimmung und Durchfall verursachen können. Laut dem Food and Nutrition Board am Institute of Medicine benötigen Männer nur 90 Milligramm Vitamin C pro Tag und Frauen 75 Milligramm täglich.
Zusätzlich hilft es Ihrem Körper, starke Knochen und Muskeln aufzubauen. Vitamin D kann auch für die Stimmung wichtig sein, da es Serotonin, einen Neurotransmitter, der bei der Abwehr von Angstzuständen und Depressionen beteiligt ist, erhöhen kann. Vitamin D kann besonders wichtig sein, um bei Menschen mit saisonaler affektiver Störung eine ruhige, positive Stimmung hervorzurufen. Einige Untersuchungen, darunter eine 1998 in „Psychopharmacology“ veröffentlichte Studie, kommen zu dem Schluss, dass die Einnahme von Vitamin D die Stimmung bei Menschen verbessert, die im Winter in nördlichen Klimazonen leben, wahrscheinlich aufgrund seiner Rolle bei der Serotoninproduktion. Andere Studien, darunter eine neuere Studie, die 2009 in „Nutrition Reviews“ veröffentlicht wurde, kommen jedoch zu dem Schluss, dass Vitamin D zwar eine gewisse Rolle bei der Linderung von leichten Depressionen spielt, in Bezug darauf, wie Vitamin D sich auf Stress und Stimmung auswirkt, noch viel Unbekanntes besteht.
Laut MedlinePlus ist es der beste Weg, wichtige Vitamine zu sich zu nehmen, eine abwechslungsreiche Ernährung zu sich zu nehmen, anstatt ein Vitaminpräparat einzunehmen. Einige Lebensmittel, die eine gute Quelle für Vitaminfolat sind, sind angereichertes Getreide, Linsen, Sojabohnen, Haferflocken, Blattgemüse, Brokkoli, Sonnenblumenkerne und Orangen. Orangen, Brokkoli und Blattgemüse liefern auch ein weiteres Vitamin, das Ihnen helfen kann, mit Stress umzugehen: Vitamin C. Um Vitamin B-12 zu erhalten, essen Sie Wildlachs, Milch, Eier, Müsli und mageres Rindfleisch. Vitamin D kommt nicht in allzu vielen Lebensmitteln vor, obwohl Milch und Sojamilch häufig mit Vitamin D angereichert sind, und Sie es auch aus Eigelb und Fisch mit Knochen erhalten können.

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