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Surinam-Kirsche wird häufig als Brazilian Cherry, Cheyenne Cherry oder Pitanga bezeichnet. Sie gehört zur Art der Uniflora, die zur Familie der Myrtengewächse gehört. Dies ist dieselbe Familie, aus der Myrte stammt. Die Surinam-Kirsche ist ein beliebter Zierstrauch, der üblicherweise in den wärmeren Bundesstaaten der USA zur Landschaftsgestaltung verwendet wird, obwohl er im Amazonas-Regenwald im Süden Brasiliens, in Französisch-Guayana, Uruguay und Guyana beheimatet ist. Die Blätter der Surinam-Kirsche enthalten verschiedene ätherische Öle wie Terpentin in Form von Polyterpenen und Sequiterpenen; Zitronengras, von dem bekannt ist, dass es Insekten abwehrt; Cineol; und Geranylacetat, das ein Monoterpen ist.
Die Frucht der Surinam-Kirsche ist sehr stark aromatisiert und schmeckt ähnlich wie eine Mango. Informationen der Western Sustainable Agriculture Research and Education zeigen, dass die Früchte reich an Vitamin C, Phosphor, Kalzium, Eisen, Riboflavin und Niacin sind und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A darstellen. Antioxidantien wie Lycopin, Beta-Cryptoxanthin, Gamma-Carotin und Rubixanthin. Die Frucht gibt ihre Säfte leicht ab, wenn sie mit Zucker bestreut wird, und wird in Marmeladen und Gelees, Eiscreme und Obstbechern verwendet, sowie zu Wein, Essig und Likören fermentiert.
Die Lebensmittelwerte von Surinam-Kirschfrüchten wurden von Dr. Margaret Mustard von der University of Miami zusammengestellt. Sie fand heraus, dass in 100 Gramm der essbaren Teile der Kirsche Ausbeuten von 0,84 bis 1,01 Gramm Protein vorlagen; 0,4 bis 0,88 g Fett; und 7,93 bis 12,5 g Kohlenhydrate. Die Calciummenge beträgt 9 mg. Es gibt auch 11 mg Phosphor und 0,2 mg Eisen. Das USDA gibt an, dass auf 100 Gramm Obst 26,3 mg Vitamin C kommen. Thiamin ist vorhanden und ergibt 0,03 mg, 0,04 mg Riboflavin und 0,03 mg Niacin. Vitamin A in Form von Carotin betrug 1.200 bis 2.000 IE, je nach Reife der Früchte. Dies entspricht 30 Prozent der FDA-Empfehlung für den täglichen Vitamin-A-Verbrauch. Dr. Mustard bemerkte, dass in reifen Kirschen, die rote Früchte ergaben, 33,9 bis 43,9 mg Vitamin A vorhanden waren, während die reifen schwarzen Kirschen 25,3 mg produzierten. In der Regel enthalten 100 Gramm der Frucht bis zu 93 Gramm Wasser, sodass diese Frucht ideal ist, um sich mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Traditionell kommen die Vorteile der Kirschfrucht aus Surinam von ihren adstringierenden und antiseptischen Eigenschaften, die Symptome von Durchfall und anderen Magen-Darm-Störungen lindern. Es wird auch angenommen, dass es bei der Beseitigung von Atmungssymptomen wirksam ist. Die Früchte wurden auch regelmäßig verwendet, um Erkältungen in Schach zu halten. Die Surinam-Kirschfrucht kann eine wirksame Quelle für Antioxidantien mit einer derart hohen Menge an Vitaminen A, C und einigen Vitaminen des B-Komplexes sein. Klinische Studie mit Beteiligung von Cineole: Eine placebokontrollierte klinische Studie der Universität Erlangen-Nürnberg hat in Zusammenarbeit mit dem MKL-Institut für klinische Forschung in Deutschland Patienten mit COPD beteiligt. Die Forschung befasste sich mit dem Nachweis von Mukolytika wie Cineol, einem der Inhaltsstoffe von Kirschfruchtölen aus Surinam. Abgesehen davon, dass Cineol natürlich in Kirschfrüchten aus Surinam vorkommt, ist es der Hauptbestandteil von Eukalyptusöl.
Die Forscher dieser Studie, Heinrich Worth, Christian Schacher und Uwe Dethlefsen, nahmen die Hypothese an, dass Cineol entzündungshemmend und schleimlösend wirkt und seine entzündungshemmenden Eigenschaften zur Behandlung von COPD-Patienten beiträgt, indem seine bronchodilatierenden Eigenschaften die Lungenfunktion verbessern. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Cineol, das in der Begleittherapie angewendet wird, die Dyspnoe der Patienten unterstützt und deren Lungenfunktion verbessert. Darüber hinaus ergab diese Studie, dass Cineol ein Wirkstoff bei der Verringerung der Entzündung der Schleimhaut ist und Patienten mit COPD das Atmen erleichtert.
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